Dilansir dari laman health.com, berikut ini adalah 6 manfaat kesehatan utama dari mengonsumsi labu kuning.
1. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Labu kuning kaya akan serat sehingga memiliki peran penting dalam menjaga sistem pencernaan yang sehat. Satu mangkok labu kuning mengandung 7 gram serat, hampir 30% dari asupan harian yang disarankan. Serat ini membantu mengatur pencernaan, memperlancar buang air besar, dan mendukung keseimbangan mikroba usus. Selain itu, kulit labu kuning mengandung polisakarida yang dapat mengurangi asam empedu dan mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus.
2. Mungkin Mengurangi Risiko Kanker
Kandungan antioksidan dalam labu kuning membuatnya berpotensi dalam pencegahan kanker. Antioksidan seperti beta-karoten dapat membantu mengurangi stres oksidatif, yang terkait dengan perkembangan beberapa jenis kanker.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi biji labu kuning yang rutin dapat menurunkan risiko kanker payudara, rektum, dan paru-paru, meskipun masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi efeknya pada kanker prostat.
3. Meningkatkan Kesehatan Kekebalan Tubuh
Labu kuning merupakan sumber alami berbagai nutrisi yang mendukung sistem kekebalan tubuh, seperti vitamin C, zinc, dan selenium. Kandungan airnya yang tinggi (sekitar 90%) juga membantu menjaga hidrasi, yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh yang optimal.
Selain itu, karena 70% sistem kekebalan tubuh terletak di usus, maka serat dalam labu kuning dapat membantu mendukung kesehatan kekebalan dengan menjaga keseimbangan mikrobioma usus.
4. Membantu Manajemen Berat Badan
Labu kuning rendah kalori namun kaya serat, sehingga menjadikannya pilihan makanan yang sangat baik bagi mereka yang ingin mengelola berat badan. Satu mangkok labu kuning mentah mengandung hanya 30 kalori. Kandungan serat dalam labu kuning juga membantu menciptakan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
5. Mendukung Kesehatan Mata
Labu kuning kaya akan vitamin A dan karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin, yang sangat baik untuk kesehatan mata. Karotenoid yang banyak ini terkonsentrasi di retina dan berperan penting dalam melindungi mata dari degenerasi makula, penyebab utama gangguan penglihatan pada orang tua. Konsumsi labu kuning secara teratur dapat membantu melindungi mata dan mencegah kerusakan akibat penuaan.
6. Menjaga Tekanan Darah yang Sehat
Labu kuning juga bermanfaat bagi kesehatan jantung, karena mengandung kalium, magnesium, dan kalsium. Kandungan nutrisi penting ini berperan untuk menjaga tekanan darah yang sehat. Diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) menekankan bahwa ketiga nutrisi ini sangat berperan besar dalam mengelola hipertensi. Selain itu, kandungan sodium yang rendah dalam labu kuning dipercaya dapat mendukung kesehatan jantung.
Baca Juga: 7 Manfaat Jalan Pagi untuk Penderita Diabetes, Bisa Stabilkan Gula Darah dengan Mudah
Editor : Candra Mega Sari Baca Juga: 7 Manfaat Jalan Pagi untuk Penderita Diabetes, Bisa Stabilkan Gula Darah dengan Mudah