JawaPos.com–Nasi kasreng merupakan masakan tradisional khas Kuningan. Makanan yang terdiri atas nasi dan campuran aneka lauk yang kemudian dibungkus dengan kertas minyak ini selalu menjadi makanan favorit warga Kuningan.
Sekilas, nasi kasreng terlihat seperti nasi bungkus pada umumnya. Perbedaannya terletak pada lauk rebon, yakni ikan asin yang dicampur udang kecil. Uniknya, nasi kasreng ini dibungkus kecil-kecil, lho.
Penasaran mau cobain nasi kasreng? Kamu juga bisa bikin masakan ini di rumah, kok. Caranya cukup mudah. Yuk, simak resep dan cara membuat nasi kasreng khas Kuningan berdasar resep dari akun cookpad.
Bahan-bahan
Nasi putih
Sambal terasi pedas
Toge mentah sebagai lalapan
Bahan gorengan
Rebon (udang kecil)
Menu makan lainnya, sesuai selera
Cara Membuat
Siapkan nasi putih dan sambal terasi super pedas atau sesuai selera. Kemudian siapkan juga toge mentah sebagai lalapan dan berbagai macam gorengan hangat sesuai selera. Lalu campur taburan rebon (udang kecil) di atas nasi.
Selanjutnya, bisa kalian tambahkan menu makan lainnya seperti ayam goreng, telur goreng, tumis sayuran dan berbagai variasi menu makanan sesuai selera masing-masing.
Itulah resep dan cara membuat nasi kasreng khas Kuningan. Selamat mencoba ya!
Editor : Latu Ratri Mubyarsah