Dari sekian banyak pilihan, mana yang paling cocok dengan seleramu? Berikut adalah 10 jenis kurma yang paling populer, dilansir dari Times Food!
1. Kurma Medjool
Kurma Medjool terkenal dengan ukurannya yang besar dan memiliki rasa seperti caramel. Kurma ini sering disebut sebagai 'King of Dates' atau rajanya kurma karena kepopulerannya. Testur kurma ini lembut, lezat, dan disukai karena rasa manisnya.
2. Kurma Deglet Noor
Kurma ini memiliki tekstur yang agak kering dan renyah, serta sedikit rasa kacang. Kurma jenis ini sering digunakan dalam masakan seperti kue ataupun makanan lain karena memberikan rasa yang kaya.
3. Kurma Barhi
Kurma Barhi memiliki tekstur lembut dan creamy. Rasanya unik dan mengingatkan dengan rasa butterscotch. Kurma ini sering dikonsumsi langsung dan sering digunakan dalam makanan timur Tengah.
4. Kurma Halawi
Kurma Halawi berukuran lebih kecil dibandingkan dengan kurma lainnya. Kurma ini memiliki tekstur lembut dan kenyal yang unik. Dengan rasa manis seperti madu, kurma ini sering dimakan langsung atau dijadikan topping dalam dessert.
5. Kurma Dayri
Kurma ini berwarna gelap dan berukuran sedang, dengan rasa yang rich dan tekstur yang sedikit kering. Jenis kurma ini populer di Afrika Utara dan sering dimakan langsung atau sebagai selai atau pasta kurma.
6. Kurma Thoory
Kurma Thoory memiliki ukuran besar dan berbentuk oval. Teksturnya sedikit renyah dengan rasa manis dan sedikit rasa kacang. Kurma ini sering dikeringkan dan digunakan dalam masakan, atau dimakan sebagai snack.
7. Kurma Khadrawy
Tekstur dari kurma Khadrawy adalah lembut, sedikit basah, dan rasa manis seperti madu. Kurma ini sering dipanen lebih cepat untuk menjaga kesegaran dan rasa manisnya.
8. Kurma Zahidi
Kurma Zahidi memiliki tampilan berwarna coklat keemasan, dengan tekstur yang sedikit renyah dan rasa manis dengan sentuhan kacang. Kurma jenis ini sering digunakan dalam masakan dan dalam pembuatan gula kurma.
9. Kurma Sukkari
Dengan rasa manis dan tekstur lembut yang meleleh di dalam mulut, kurma Sukkari cukup terkenal diantara kurma lainnya. Kurma ini sangat populer di Arab Saudi dan biasanya dikonsumsi secara langsung atau dinikmati dengan kacang.
10. Kurma Ajwa
Kurma Ajwa dinilai dari warnanya yang gelap, tekstur yang lembut, dan rasa yang unik dengan sentuhan rasa toffee dan caramel. Kurma Ajwa juga dikenal sebagai kurma Medina yang sangat dihargai dalam budaya Islam dan sering dikonsumsi pada acara keagamaan.
Setiap jenis kurma memiliki keunikan tersendiri, baik dari segi rasa, tekstur, maupun manfaat kesehatannya. Dengan mengetahui berbagai jenis kurma, kamu bisa memilih yang paling sesuai dengan selera dan kebutuhanmu. Jadi, dari 10 jenis kurma di atas, mana yang jadi favoritmu?
Editor : Candra Mega Sari