JawaPos.com - Jika kamu pecinta camilan gurih, pasti sudah tidak asing lagi dengan Korean cheese ball yang sedang viral ini. Makanan ringan ini terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar, namun super lembut dan meleleh di dalam karena isian keju mozzarellanya.
Camilan ini sangat pas disantap kapan saja, bisa jadi teman nonton film, atau hidangan istimewa saat kumpul bersama keluarga dan teman.
Ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Jangan khawatir, karena resep Korean cheese ball ini sangat mudah dan praktis untuk diikuti. Yuk, siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan untuk Adonan Korean Cheese Ball
Untuk membuat adonan yang sempurna, kamu hanya perlu beberapa bahan sederhana:
- 240 gram tepung terigu
- 1 sdm bubuk keju (cheese powder)
- Sejumput garam
- 75 ml susu cair
- 1 butir telur
- 4 sdm minyak goreng
Bahan untuk Isian
- Keju mozzarella, potong dadu atau sesuai selera
Cara Membuat Korean Cheese Ball yang Enak dan Praktis
- Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, bubuk keju, dan garam. Aduk hingga rata.
- Masukkan susu cair, telur, dan minyak goreng ke dalam campuran tepung. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur sempurna.
- Pindahkan adonan ke atas alas kerja yang sudah ditaburi tepung, lalu uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Setelah itu, diamkan adonan selama 20 menit agar lebih elastis.
- Ambil sebagian adonan, pipihkan, lalu letakkan potongan keju mozzarella di tengahnya. Bulatkan adonan hingga keju tertutup rapat dan tidak ada celah.
- Panaskan minyak goreng dalam panci dengan api sedang. Goreng cheese ball hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan agar minyaknya berkurang.
- Selagi masih hangat, masukkan Korean cheese ball ke dalam wadah berisi bubuk keju (jika suka) dan aduk rata hingga semua permukaannya terlapisi.
Korean cheese ball buatanmu sudah siap disajikan! Tekstur luarnya yang renyah dan sensasi keju mozzarella yang meleleh di dalamnya akan membuat siapa pun ketagihan.
Selamat mencoba resep Korean cheese ball yang enak dan praktis ini di rumah, ya!
Editor : Candra Mega Sari