JawaPos.com–Sarapan adalah waktu yang tepat untuk memulai hari dengan penuh energi. Jika kamu mencari pilihan sarapan praktis namun tetap lezat, resep telur dadar bakar madu bisa jadi pilihan sempurna.
Selain mudah dibuat, rasa manis dari madu yang berpadu dengan gurihnya telur dadar pasti membuat hari kamu dimulai dengan senyum. Dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur, kamu bisa menyiapkan hidangan ini dalam waktu singkat.
Rasanya yang menggoda dan cara membuatnya yang mudah, menjadikan telur dadar bakar madu cocok untuk kamu yang sibuk, tapi tetap ingin menikmati sarapan yang nikmat. Dilansir dari Cookpad pada Jumat (15/11), inilah resep telur dadar bakar madu yang jadi solusi sarapan praktis.
Bahan-Bahan Telur Dadar Bakar Madu
- 3 butir Telur Ayam
- 2 batang Daun Bawang, iris
- 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Secukupnya Minyak Goreng
Bumbu Saus Olesan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm madu
- 1/2 sdm saus tomat
- 1/2 sdm saus sambal
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt lada
Cara Membuat Telur Dadar Bakar Madu
Pertama-tama, kamu perlu menyiapkan bumbu saus olesan. Caranya, campurkan kecap manis, madu, saus tomat, saus sambal, kaldu jamur, dan lada dalam mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Setelah itu, sisihkan saus ini sementara.
Selanjutnya, pecahkan telur ke dalam wadah dan tambahkan kaldu jamur serta daun bawang yang sudah diiris. Kocok telur hingga tercampur rata, dan pastikan daun bawang terdistribusi merata dalam telur. Kocokan telur ini akan memberikan tekstur yang lembut dan rasa yang lebih gurih.
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, tuangkan telur yang sudah dikocok tadi ke dalam wajan, dan goreng dengan api sedang. Bentuk dadar dan lipat menjadi dua bagian. Masak hingga kedua sisi matang sempurna, lalu angkat dan tiriskan.
Setelah telur dadar siap, saatnya untuk memberi sentuhan akhir. Oleskan saus olesan yang sudah kamu siapkan tadi ke seluruh permukaan telur dadar, pastikan kedua sisi teroles dengan rata. Kemudian, bakar telur dadar di atas wajan teflon hingga kedua sisi matang dengan sempurna dan sedikit kecokelatan. Angkat, dan telur dadar bakar madu pun siap untuk disajikan.
Editor : Latu Ratri Mubyarsah