JawaPos.com–Siapa sangka, sisa nasi yang sering terbuang bisa diubah jadi makanan yang enak? Jika kamu suka dengan pizza, kini ada cara praktis dan unik untuk menikmati pizza tanpa harus menggunakan adonan tepung.
Coba resep pizza nasi jamur yang satu ini, sebuah pilihan sempurna untuk memanfaatkan nasi sisa dan membuat hidangan baru yang gurih. Dilansir dari Cookpad pada Jumat (15/11), berikut adalah resep pizza nasi jamur yang menggugah selera.
Bahan-Bahan Pizza Nasi Jamur
- 1 mangkok nasi
- 2 butir telur ayam
- 2 lonjor sosis sapi, diiris tipis
- 1 sdm wortel serut
- 1 sdm jamur kuping, direbus dan diiris tipis
- 1 sdm margarin
- 1 sdm mayones
- 3 sdm keju cheddar, diparut
- 2 sdm saus sambal (opsional: 1 sdm saus sambal, 1 sdm saus tomat)
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 sdt merica bubuk atau lada hitam
- 1 sachet kaldu instan
- 1 sdm oregano
Cara Membuat Pizza Nasi Jamur
Mulailah dengan menyiapkan semua bahan yang diperlukan agar proses memasak lebih lancar. Pertama, pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu tambahkan irisan daun bawang, kaldu instan, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu masukkan nasi ke dalam campuran telur ini dan aduk kembali sampai nasi terbalut sempurna.
Setelah adonan siap, panaskan loyang atau teflon, lalu olesi permukaannya dengan margarin agar adonan tidak lengket saat dipanggang. Tuangkan adonan nasi ke dalam loyang dan ratakan. Gunakan api kecil untuk memanggang dan tutup teflon agar adonan matang merata.
Sambil menunggu adonan nasi matang, siapkan topping. Rebus wortel serut dan jamur kuping hingga empuk, lalu tiriskan. Setelah dingin, iris jamur kuping sesuai selera. Siapkan juga sosis yang sudah diiris tipis dan keju cheddar yang telah diparut.
Saat adonan nasi sudah mulai kering di bagian atas, buka tutup teflon dan mulailah menambahkan topping. Olesi permukaan nasi dengan mayones dan saus, lalu taburkan wortel, jamur kuping, sosis, keju, dan oregano di atasnya. Setelah semua topping ditambahkan, tutup kembali teflon dan panggang hingga topping meleleh dan matang sempurna.
Jika sudah matang, angkat pizza nasi jamur dan sajikan hangat. Nikmati pizza nasi ini selagi hangat untuk merasakan kelezatan dan tekstur yang sempurna!
Editor : Latu Ratri Mubyarsah