JawaPos.com–Di tengah kesibukan sehari-hari, sering kali kita merasa lapar di siang hari. Rasa lapar ini dapat mengganggu konsentrasi dan produktivitas.
Solusi sederhana untuk mengatasi masalah ini adalah dengan menyajikan makanan sehat. Salah satunya adalah resep sandwich bayam yang kaya nutrisi.
Sandwich ini bukan hanya mudah dibuat, tetapi juga lezat dan mengenyangkan. Mengandung bahan-bahan yang bergizi, resep sandwich bayam dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian. Dilansir dari EatingWell pada Sabtu (19/10), berikut adalah resep sandwich bayang yang bernutrisi tinggi dan cocok sebagai bekal makan siang.
Bahan-Bahan Sandwich Bayam yang Penuh Nutrisi
- 3/4 cangkir hummus biasa
- 8 irisan roti gandum utuh
- 3/4 cangkir tomat kering dalam minyak, dipotong julienne dan dicincang
- 1 cangkir mentimun Inggris, diiris tipis
- 1/2 cangkir bawang merah, diiris tipis
- 3 cangkir bayam baby, disusun longgar
- 1/2 cangkir keju, dihancurkan
Cara Membuat Resep Sandwich Bayam yang Penuh Nutrisi
Untuk membuat sandwich bayam yang kaya nutrisi ini, mulailah dengan menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Pertama, oleskan hummus di satu sisi setiap irisan roti. Gunakan sekitar 1 1/2 sendok makan hummus untuk setiap irisan agar rasa dan nutrisi merata.
Setelah hummus teroles dengan baik, ambil empat irisan roti dan tambahkan bahan-bahan secara berurutan. Mulailah dengan menempatkan 2 sendok makan tomat kering di atas hummus. Lalu, tambahkan 1/4 cangkir irisan mentimun yang segar di atasnya. Kemudian, masukkan 2 sendok makan bawang merah untuk memberikan rasa yang lebih kuat.
Selanjutnya, tambahkan 3/4 cangkir bayam baby yang sudah disusun longgar. Terakhir, taburkan 2 sendok makan keju feta di atas semua bahan ini.
Setelah semua bahan ditambahkan, tutup sandwich dengan empat irisan roti yang tersisa, pastikan sisi hummus menghadap ke bawah. Potong sandwich menjadi dua bagian secara diagonal agar lebih mudah dimakan.
Sekarang, sandwich bayam yang sehat dan berprotein tinggi siap untuk dinikmati! Kamu bisa menyajikannya sebagai camilan atau makanan utama yang mengenyangkan di siang hari. Selamat menikmati!
Editor : Latu Ratri Mubyarsah