JawaPos.com–Malam tahun baru sudah didepan mata, saat menyiapkan bakar-bakar untuk merayakannya! Bagi kamu yang ingin merayakan dengan hidangan sate yang berbeda, cobalah resep yang satu ini!
Sebentar lagi tahun baru akan datang, sudah saatnya untuk memulai tahun dengan lembaran baru. Nah, biasanya saat malam tahun baru ini banyak orang yang merayakannya dengan melakukan bakar-bakar berbagai hidangan bersama orang-orang terdekat. Hidangannya yang disajikan tidak akan jauh berbeda seperti biasanya, yaitu sate-satean, hingga berbagai hidangan lain yang proses pembuatannya dibakar.
Jika kamu berencana untuk membuat sate-satean, maka cobalah untuk membuat sate bakar dengan isian bakso dan tahu! Walaupun kedengarannya berbeda, kamu harus mencoba resepnya yang satu inI! Dilansir dari cookpad.com, berikut resep untuk membuat sate bakso tahu bakar.
Bahan-bahan
Tahu putih (2 buah)
Bakso sapi (24 buah)
Minyak goreng (secukupnya)
Tusukan sate (secukupnya)
Bahan olesan
Saus tomat (1 sendok makan)
Kecap manis (2 sendok makan)
Minyak (1 sendok makan)
Kaldu bubuk (1/4 sendok teh)
Bahan pelengkap
Sambal
Tomat
Jeruk nipis
Langkah-langkah
Potong tahu menjadi 4 bagian memanjang. Mulai goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya, siapkan tahu goreng, bakso, dan tusukan sate. Mulai tusuk tahu dan bakso dengan tusuk sate hingga habis.
Setelah itu, campurkan semua bahan untuk olesan menjadi satu. Jika sudah rata, oleskan saus olesan ke sate tahu dan bakso tersebut hingga merata ke semua sisi. Lalu, diamkan selama 15 menit.
Jika sudah meresap, bakar sate hingga bumbu benar-benar meresap dan warna sate mulai sedikit kehitaman atau gosong. Terus bakar sambil diolesi dengan bumbu olesan. Terakhir, sajikan sate dengan bahan pelengkap.
Nah, itu dia resep simple untuk membuat menu sate bakso tahu bakar spesial untuk malam tahun baru! Coba buatlah resep ini untuk melengkapi malam tahun baru bersama dengan orang-orang terdekat!
Editor : Latu Ratri Mubyarsah