JawaPos.com–Jeruk nipis peras (jeniper) telah menjadi ikon minuman khas dari Kuningan. Minuman ini terbuat dari campuran air dan perasan jeruk nipis.
Selain menghilangkan dahaga, minuman ini memiliki banyak khasiat. Salah satunya meningkatkan imunitas.
Jeniper merupakan minuman khas Kuningan, rasanya yang segar dan kemudahan mencari minuman ini, membuat jeniper menjadi salah satu minuman favorit warga Kuningan. Bahan-bahan yang digunakan juga tidaklah banyak, sehingga jeniper ini bisa dibuat kapan saja dan oleh siapa saja. Penasaran cara membuat jeniper? Yuk simak sampai habis.
Dilansir dari cookpad, berikut ini adalah resep jeniper khas Kuningan yang siap menghilangkan dahagamu.
Bahan-bahan
3 buah jeruk nipis
50 gr gula pasir
200 ml air
Es batu secukupnya
Langkah-langkah membuat jeniper
Siapkan bahan yaitu jeruk, gula pasir, dan air. Didihkan air dan gula.
Taruh di gelas air gula tadi yang sudah dingin, kemudian peras 3 buah jeruk nipis, beri es batu, tes rasa, dan jeniper siap disajikan.
Itulah tadi resep membuat jeniper khas Kuningan. Sekarang kamu sudah bisa merasakan kesegaran minuman ini di panasnya terik matahari.
Editor : Latu Ratri Mubyarsah