Selain enak, cara membuatnya juga mudah dan praktis. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menyulap bihun dan sayuran menjadi hidangan yang penuh rasa dan segar. Dilansir dari Cookpad pada Senin (11/11), inilah resep salad bihun pedas yang segar dan unik.
Bahan-Bahan Salad Bihun Pedas
- 40 gram bihun (1 bungkus kecil)
- 8 ekor udang ukuran sedang
- 3 sendok makan saus ikan
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 2 batang seledri, iris halus
-1 batang daun mint (opsional)
- 1 buah tomat, iris agak besar
- 1 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar
- 1/4 buah bawang bombay, iris memanjang
- 1/2 buah mentimun, iris tipis serong
- 1/2 buah wortel, iris korek api
- Gula, garam, dan cabai secukupnya
- 40 gram bihun (1 bungkus kecil)
- 8 ekor udang ukuran sedang
- 3 sendok makan saus ikan
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 2 batang seledri, iris halus
-1 batang daun mint (opsional)
- 1 buah tomat, iris agak besar
- 1 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar
- 1/4 buah bawang bombay, iris memanjang
- 1/2 buah mentimun, iris tipis serong
- 1/2 buah wortel, iris korek api
- Gula, garam, dan cabai secukupnya
- Air untuk merebus
Baca Juga: Resep Kroket Kentang Isi Ragout Ayam Wortel ala Dapurumi yang Garing, Renyah, dan Lumer di Mulut
Baca Juga: Resep Kroket Kentang Isi Ragout Ayam Wortel ala Dapurumi yang Garing, Renyah, dan Lumer di Mulut
Cara Membuat Salad Bihun Pedas
Pastikan semua bahan sudah bersih dan siap digunakan. Cuci sayuran, iris sesuai ukuran yang diinginkan, dan sisihkan dalam wadah terpisah agar mudah diakses saat memasak.
Didihkan air secukupnya. Setelah air mendidih, masukkan bihun, wortel, dan udang ke dalamnya. Rebus sebentar saja hingga bihun empuk, wortel layu, dan udang matang. Angkat dan tiriskan, lalu pindahkan ke dalam mangkuk besar.
Di dalam mangkuk besar, tambahkan mentimun, seledri, daun mint (jika kamu pakai), bawang putih cincang, bawang bombay, dan irisan tomat. Peras jeruk nipis di atas bahan-bahan ini, lalu masukkan cabai yang sudah dihaluskan, gula, garam, dan saus ikan.
Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Jika kamu suka rasa yang lebih asam, tambahkan sedikit lagi perasan jeruk nipis. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
Salad bihun pedas kamu siap disantap! Nikmati rasa segar, pedas, dan unik dari salad yang satu ini. Selamat mencoba!
Pastikan semua bahan sudah bersih dan siap digunakan. Cuci sayuran, iris sesuai ukuran yang diinginkan, dan sisihkan dalam wadah terpisah agar mudah diakses saat memasak.
Didihkan air secukupnya. Setelah air mendidih, masukkan bihun, wortel, dan udang ke dalamnya. Rebus sebentar saja hingga bihun empuk, wortel layu, dan udang matang. Angkat dan tiriskan, lalu pindahkan ke dalam mangkuk besar.
Di dalam mangkuk besar, tambahkan mentimun, seledri, daun mint (jika kamu pakai), bawang putih cincang, bawang bombay, dan irisan tomat. Peras jeruk nipis di atas bahan-bahan ini, lalu masukkan cabai yang sudah dihaluskan, gula, garam, dan saus ikan.
Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Jika kamu suka rasa yang lebih asam, tambahkan sedikit lagi perasan jeruk nipis. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
Salad bihun pedas kamu siap disantap! Nikmati rasa segar, pedas, dan unik dari salad yang satu ini. Selamat mencoba!