JawaPos.com–Kuningan menjadi salah satu kota yang memiliki makanan-makanan khas yang bisa menggugah selera makan. Kamu bingung makanan apa saja sih yang khas dari kota Kuningan ini? Kamu jangan khawatir berikut daftar makanan khas yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke Kota Kuningan.
Nasi Kasreng
Makanan berat yang satu ini wajib kamu coba karena makanan ini sendiri banyak digemari oleh masyarakat Kuningan. Nasi Kasreng Kuningan ini memiliki ciri khas yang unik pada udang rebon, toge mentah, dan sambal. Dipadukan dengan beberapa lauk.
Nasi kasreng kegemaran warga Kuningan. Cara membungkusnya dilipat ke atas membentuk kerucut.
Hucap
Tahu dan Kecap atau Hucap merupakan salah satu makanan khas Kuningan yang wajib dicoba. Hucap tidak sama dengan kupat tahu atau ketoprak. Hucap hanya memerlukan tahu dan ketupat saja tidak menggunakan toge.
Makanan ini terbilang cukup sederhana, tetapi terdapat kekhasan dalam isian. Mulai dari tahu yang digunakan hingga olahan dari saus kacang. Ketika disajikan, tahu, ketupat, saus kacang, dan kecap akan bercampur dan akan terasa manis dan gurih di dalam mulut.
Tape Ketan
Gak afdol jika pergi ke Kuningan tidak mencicipi tape ketan. Salah satu oleh-oleh khas Kuningan, tape ketan atau peuyeum memiliki rasa asam-asam manis. Makanan ini diolah dengan cara fermentasi. Memiliki khasiat atau manfaat bagi tubuh.
Papais
Dilansir dari blog.atourin.com, papais ini merupakan olahan beras ketan dicampur dengan santan, gula merah, garam, air, daun pandan, dan parutan kelapa. Adonan itu diberi isian kacang hijau dan dibalut dengan daun pisang. Ketika dimakan akan terasa manis dan kenyal sehingga memberikan keunikan tersendiri.
Kopeci
Kopeci singkatan dari Kompleks Cikentrungan, tempat penjualan makanan khas Kuningan ini. Kopeci merupakan tahu khas Kuningan yang berbeda dengan tahu Sumedang.
Tahu Kopeci terasa lebih padat dan lembut dibanding dengan tahu Sumedang dan rasa gurih kedelai masih terasa.
Editor : Latu Ratri Mubyarsah