JawaPos.com - Tahu petis adalah hidangan tradisional khas Cirebon yang wajib kamu coba saat berkunjung ke kota ini. Selain menjadi favorit masyarakat lokal, hidangan ini juga sangat digemari oleh pengunjung dari luar kota.
Tahu petis terdiri dari tahu putih yang digoreng hingga berwarna kecokelatan dan memiliki tekstur garing di luar dan lembut di dalam. Hidangan satu ini disajikan dengan sambal petis yang terbuat dari fermentasi udang atau ikan, yang memiliki rasa asin, gurih, dan sedikit manis.
Berbeda dengan tahu petis dari kota lainnya, tahu petis khas Cirebon dicampur dengan ebi atau rebon yang membuat rasanya menjadi lebih gurih dan lezat.
Tahu petis tidak hanya lezat dinikmati begitu saja, tetapi juga cocok dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang dan dinikmati bersama orang terkasih. Namun, penting untuk memperhatikan cara penyimpanannya agar tetap terjaga kualitasnya. Berikut ini beberapa rekomendasi warung tahu petis terfavorit di Cirebon!
1. Tahu Petis Pilang
Tahu Petis Pilang terletak di Pilangsari, Kec. Kedawung, Kabupaten Cirebon, dan buka setiap hari mulai pukul 13.00 hingga 23.59 WIB. Menariknya, Tahu Petis Pilang juga bisa dipesan secara online. Di platform online tersebut, warung ini mendapatkan rating 4,7 dari 5 bintang, dengan ulasan positif dari sekitar 200 pelanggan, menunjukkan popularitas dan kualitas rasa yang ditawarkan.
2. Tahu Petis 99 Cirebon
Warung Tahu Petis 99 yang berlokasi di Jl. DR. Cipto Mangunkusumo No. 3, Pekiringan, Kec. Kesambi, Kota Cirebon, sudah cukup dikenal oleh masyarakat setempat. Buka setiap hari dari pukul 17.00 hingga 01.00 WIB, warung ini menawarkan tahu petis yang lezat dengan harga terjangkau, hanya Rp7.000 per porsi. Tahu petisnya terkenal karena rasanya yang pekat, wangi, dan tidak pahit, menjadikannya favorit bagi banyak pengunjung.
3. Tahu Petis Kertasari
Tahu Petis Kertasari merupakan salah satu warung tahu petis yang terkenal di Cirebon. Berlokasi Jl. R.Dewi Sartika, RT.03/RW.09, Tukmudal, Kec. Sumber, Kabupaten Cirebon dan buka setiap hari Selasa sampai Minggu, dari jam 14.00 hingga 21.00 WIB. Bukan hanya populer di kalangan masyarakat lokal, warung ini juga sering menjadi pilihan banyak pengunjung dari luar kota.
Sambal petis di Tahu Petis Kertasari memiliki keistimewaan tersendiri karena dicampur dengan kacang, menjadikannya lebih gurih. Satu porsi tahu petis di sini dibanderol dengan harga Rp10.000, tergolong cukup ramah di kantong. Dengan harga terjangkau dan sambal petis yang nikmat, warung ini menjadi pilihan yang sempurna bagi yang ingin membeli tahu petis khas Cirebon.
(*)
Editor : Siti Nur Qasanah