JawaPos.com – Pizza merupakan makanan yang berasal dari Italia yang telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Dengan adonan yang lembut di bagian tengah dan renyah di pinggirnya, pizza menawarkan rasa yang tak lezat berkat topping yang beragam, seperti keju, daging, sayuran, dan saus.
Pizza semakin populer dan sering dijadikan hidangan utama baik di restoran maupun dalam acara santai di rumah. Meskipun pizza tradisional biasanya dipanggang dalam oven, kini ada cara mudah untuk menikmati pizza tanpa memerlukan alat tersebut.
Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, berikut adalah resep dan cara mudah membuat pizza yang enak hanya dengan menggunakan teflon.
Bahan Adonan Pizza:
- 125 gr Deli Tepung Beras
- 35 gr Deli Tepung Tapioka
- 350 ml air (1½ cup)
- 200 ml susu
- 25 ml minyak
- ¼ sdt garam
- 2 sdt mustard
Bahan untuk Isian:
- Sosis (sesuai selera)
- Bawang bombai (iris tipis)
- Cabai rawit hijau (iris halus)
- Tomat merah (iris tipis)
- Tuna kaleng
- Sambal matah (buat sesuai selera)
Bahan Lain:
- Mayones
- Saus sambal
- Saus tomat
- Keju slice (sebaiknya mozzarella untuk hasil terbaik)
- Lada hitam (opsional)
- Parsley, cincang (opsional)
- Basil kering
Langkah-Langkah:
1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, air, susu, minyak, dan mustard. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna dan teksturnya halus.
2. Potong-potong sosis, iris bawang bombai, tomat, dan cabai rawit sesuai selera. Siapkan juga bahan sambal matah jika ingin menambah sensasi pedas pada pizza.
Baca Juga: Bosan dengan Salad Biasa? Yuk Coba Resep Salad Bihun Pedas yang Punya Rasa Segar dan Unik Ini
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang bombai dan sosis hingga harum dan matang. Sisihkan.
4. Dalam teflon, tambahkan sedikit minyak dan tuangkan adonan pizza sedikit demi sedikit, ratakan hingga membentuk dasar pizza. Kecilkan api dan tambahkan irisan tomat di atasnya. Tuangkan sedikit minyak di sekeliling adonan pizza untuk membantu pemasakan.
5. Setelah adonan pizza mulai setengah matang, tambahkan saus tomat dan saus sambal. Ratakan saus, kemudian tambahkan sosis, bawang bombai, basil kering, cabai rawit, keju slice, dan mayones. Tutup wajan dan biarkan hingga pinggiran pizza kering dan keju meleleh sempurna.
6. Setelah pizza matang, taburkan parsley cincang dan lada hitam (jika suka). Untuk sentuhan ekstra, tambahkan sambal matah di atas pizza dan nikmati aroma segarnya. Angkat pizza dari teflon dan siap untuk disajikan.
(*)
Editor : Siti Nur Qasanah