JawaPos.com–Cirebon memiliki kuliner-kuliner yang menarik untuk dicoba dan dirasakan. Begitu banyaknya kuliner yang menarik, kamu pasti terheran-heran dengan adanya salah satu kuliner yang unik ini. Ya, kamu tidak salah inilah bubur bakar, bubur unik dari Kota Udang Cirebon.
Untuk kamu pencinta bubur pasti sering melihat makanan ini pagi-pagi di dekat rumah. Akan tetapi, bubur kali ini berbeda dengan bubur yang sering kamu lihat di jalan dekat rumah kamu. Kuliner ini menjadi kesukaan bagi warga Cirebon.
Sajian unik ini tidak seperti bubur ayam biasa. Pembuatannya melalui proses seperti namanya, yaitu proses pembakaran. Dilansir dari travelingyuk.com proses pembakaran tidak menggunakan mangkuk bubur. Tapi menggunakan mangkuk tanah liat.
Bubur Bakar Artamara menjadi incaran anak-anak muda yang suka menikmati sajian bubur bakar. Bubur Bakar Artamara memiliki racikan yang menambah rasa, yaitu menggunakan siraman saus oriental yang menggugah selera.
Bubur Bakar Artamara memiliki pilihan-pilihan menu yang cukup menggiurkan. Rasanya tidak diragukan lagi karena banyak anak muda yang menggemari makanan ini.
Dilansir dari akun Tiktok @kulinercirebon, bubur bakar ini ketika dimakan akan terasa aroma smoky yang tipis-tipis, tapi tidak mengganggu lidah serta ada rasa asin dan gurih dari siraman saus oriental.
Bubur Bakar Artamara memiliki 3 menu favorit yang digemari anak muda. Bubur Bakar Ikan Cakalang, Bubur Bakar Tumpang Koyor, dan Bubur Bakar Ayam.
Dilansir dari akun Instagram @foodsurvivor, proses masak bubur bakar ini bisa dikatakan cukup lama. Kamu bisa menikmati Bubur Bakar Artamara di Jl. Yudhasari II, Sunyaragi, Kota Cirebon. Nama tempatnya bukan Bubur Bakar Artamara tetapi Makan By MPM mengingat bahwa Bubur Bakar Artamara berganti lokasi dari daerah battembat melansir dari akun Tiktok @kulinercirebon.
Editor : Latu Ratri Mubyarsah