Segarnya Bikin Nagih! Ini Cara Membuat Es Blewah Nata de Coco yang Praktis untuk Takjil

JawaPos.com - Setelah seharian berpuasa, menikmati minuman segar saat waktu berbuka adalah hal yang sangat dinantikan. 

Es blewah dengan tambahan nata de coco merupakan kombinasi takjil favorit yang praktis dan menggugah selera. 

Perpaduan rasa manis dari sirup gula, aroma khas blewah, dan tekstur kenyal nata de coco menciptakan sensasi segar yang disukai anggota keluarga. Bahan-bahan yang diperlukan sangat sederhana dan mudah ditemukan. 

Yuk, simak langkah-langkah membuat es blewah nata de coco, merujuk resep dari kanal YouTube Ade Koerniawan berikut ini.

Baca Juga: Cara Membuat Balado Kacang Ikan Asin yang Tetap Garing meski Disimpan Lama

Bahan-Bahan untuk Membuat Es Blewah Nata de Coco

• 1 buah blewah
• 100 ml air panas
• 1 sdm selasih + 2-3 sdm air panas
• Nata de coco sesuai selera
• 1 gelas air
• 1 gelas es batu

Bahan untuk Membuat Sirup Gula

• 4 sdm gula pasir + 8 sdm air

Cara Membuat Es Blewah Nata de Coco

• Siapkan blewah dan potong blewah, sisihkan biji blewah ke dalam wadah  dan  tuang air panas. Aduk hingga merata, sisihkan.
• Potong blewah dan keruk blewah ke dalam wadah.
• Setelah itu, tuang gula dan air ke dalam panci. Masak sesaat hingga gula larut, pindahkan ke dalam wadah.
• Lalu saring biji blewah dan tuang air ke dalam wadah berisi daging blewah yang sudah dikeruk. Masukkan selasih yang sudah disiram dengan air panas.
• Masukkan nata de coco dan aduk hingga merata.
• Kemudian, masukkan air dan tuang sedikit sirup gula sambil diaduk.
• Tambahkan dengan es batu dan aduk hingga merata.
• Pindahkan es blewah nata de coco ke dalam gelas.
• Es blewah nata de coco siap disajikan.

Baca Juga: Ide Menu Sahur Sat-Set! Cara Membuat Kentang Mustofa Pedas Manis yang Garing Maksimal