Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Chef Devina Hermawan, Praktis untuk Buka Puasa!

JawaPos.com - Bingung menentukan menu buka puasa yang simpel? Martabak telur roti tawar bisa jadi pilihan tepat.

Hidangan ini adalah alternatif praktis bagi Anda yang ingin menikmati martabak tanpa harus membuat kulitnya dari nol.

Jika ingin mencoba menyajikannya di rumah, resep dari Chef Devina Hermawan ini bisa Anda ikuti agar hasilnya mantap dan nikmat.

Baca Juga: Praktis dan Gurih! Resep Ayam Goreng Mayones dengan Marinasi 30 Menit Saja

Bahan-Bahan untuk Membuat Martabak Telur Roti Tawar

• 8 lembar roti tawar kupas
• 1 batang daun bawang
• ⅓ buah bawang bombai
• 200 gram daging giling
• 3 butir telur
• 1 sdt bubuk kari
• ¾ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk atau penyedap
• ¼ sdt merica
• Minyak Goreng Fortune

Pelengkap

• Acar
• Nasi putih Beras Premium Fortune

Cara Membuat Martabak Telur Roti Tawar

• Potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang. Sisihkan.
• Masukkan daging giling, daun bawang, bawang bombai, bubuk kari, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan merica ke dalam mangkuk. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata.
• Tambahkan dengan telur dan aduk hingga menyatu.
• Setelah itu, siapkan roti dan masukkan adonan daging sambil diratakan dan tutup kembali dengan roti.
• Lalu belah dua roti  dan ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti.
• Kemudian, panaskan minyak goreng dan goreng martabak roti di api sedang ke kecil hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit.
• Pindahkan martabak telur roti tawar ke dalam wadah.
• Martabak telur roti tawar siap disajikan dengan acar dan nasi putih.

Baca Juga: Resep Gulai Kacang Panjang Simpel ala Chef Ade Koerniawan, Gurihnya Nagih!