Takjil Segar Tanpa Ribet, Resep Es Teh Susu Cincau ala Chef Ade Koerniawan yang Creamy Banget!
Kamis, 5 Mar 2026 | 20:38 WIB
Minuman ini punya perpaduan rasa yang pas antara teh wangi, susu yang lembut, dan cincau hitam yang segar. Selain rasanya yang juara, modal pembuatannya pun sangat terjangkau.
Berdasarkan resep dari kanal YouTube Ade Koerniawan, cara buatnya sangat mudah dan cocok untuk pemula. Simak daftar bahan dan langkah-langkahnya di bawah ini agar momen buka puasamu makin spesial.
Bahan-Bahan untuk Membuat Es Teh Susu Cincau
Bahan untuk Membuat Grass Jelly
- 1 sachet jelly rasa cincau
- 500 ml air
- 500 ml susu full cream
- 100 gram gula pasir
Bahan untuk Membuat Es Teh Susu
- 300 ml air
- 3 sdm black tea
- 3 sdm creamer bubuk
- 3 sdm susu kental manis
- 300 ml susu full cream
- 3 sdm gula pasir
Cara untuk Membuat Es Teh Susu Cincau
- Untuk membuat grass jelly, masukkan air, susu, dan gula ke dalam panci. Nyalakan api dan aduk hingga gula larut.
- Masak diapi besar dan masukkan jelly rasa cincau. Lalu aduk hingga larut dan mengental.
- Jika sudah, pindahkan jelly ke dalam wadah dan diamkan sesaat. Lalu masukkan jelly ke dalam kulkas.
- Untuk membuat es teh susu, masukkan air dan black tea ke dalam panci. Rebus teh dan matikan kompor.
- Lalu saring teh dan pindahkan ke dalam wadah.
- Tambahkan dengan creamer bubuk dan aduk hingga merata, masukkan susu kental manis, susu full cream, dan gula pasir. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata.
- Potong-potong jelly dan masukkan ke dalam gelas yang berisi es batu.
- Lalu tuang es teh susu ke dalam gelas.
- Es teh susu siap disajikan.
