JawaPos.com - Sushi termasuk salah satu makanan Jepang yang sangat diminati di Indonesia. Variasi jenis dan rasa uniknya membuat sushi mudah diterima oleh lidah masyarakat Indonesia.
Jenis sushi yang pertama adalah nigiri. Menurut Japan Guide, nigiri terdiri dari nasi yang dibentuk kecil-kecil dan dipadukan dengan lauk seperti salmon, tuna, unagi, telur, dan lain-lain.
Nigiri sangat umum ditemukan di berbagai restoran sushi di Indonesia dan kerap jadi favorit. Kombinasi rasa yang sederhana namun terasa fresh dan lezat.2. Gunkan
Gunkan memiliki bentuk nasi yang dibalut dengan rumput laut atau nori, dan bagian atasnya diberi bahan laut seperti telur ikan atau bulu babi.
Salah satu varian yang sering ditemui adalah gunkan yang menggunakan ikura, yaitu telur ikan salmon, yang memberikan sensasi rasa lembut.
3. NorimakiSelanjutnya ada norimaki yaitu sushi yang terdiri dari nasi dan berbagai jenis lauk yang digulung dengan nori. Ketebalan gulungan norimaki bisa bervariasi, tergantung pada bahan-bahan yang dimasukkan ke dalamnya.
4. TemakiSecara harfiah, temaki atau temakizushi berarti "gulungan tangan". Bentuknya mirip cone es krim, namun terbuat dari nori. Nori tersebut kemudian diisi dengan nasi, ikan, sayuran, dan bahan lainnya.
5. InariBerbeda dengan jenis sushi lainnya, Inari tidak menggunakan nori atau rumput laut untuk membungkus nasi dan lauk. Penampilannya cukup unik dan menggoda selera.
Nasi sushi dimasukkan ke dalam kulit tahu atau aburaage, lalu bagian atasnya diberi berbagai bahan, seperti chuka idako, tuna mentai, tobiko, dan lainnya.
Dari kelima jenis sushi di atas, adakah yang menjadi favorit Anda?