JawaPos.com - Anak kos seringkali dihadapkan pada tantangan mencari makanan enak tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam. Nah, tahu crispy saus pedas ini adalah jawabannya! Dengan modal hanya Rp 10 ribu, kamu sudah bisa menikmati makanan yang gurih dan pedas yang bisa memuaskan rasa lapar dan jadi teman makan kamu di kosan.
Lembutnya isian dari tahu dan krenyesnya tepung crispy yang menggoda ditambah dengan adanya rasa pedas dijamin akan menambah selera makan kamu dan ingin menjadikan makanan ini sebagai lauk sederhana tapi enak.
Dilansir dari akun Tiktok @rereeonni, berikut merupakan bahan-bahan yang diperlukan dan resep mudah untuk membuat tahu crispy saus pedas yang lezat dan mengenyangkan.
Bahan-Bahan:
- Bawang bombay ½ buah (iris-iris)
- Bawang putih 2 siung (cincang kasar)
- Daun bawang 2 batang (cincang)
- Tahu putih 4 buah
- Tepung terigu 3 sendok makan
- Kaldu ayam secukupnya
- Lada secukupnya
- Saus pedas ala szechuan 2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Micin secukupnya
- Gula secukupnya
- Saos sambal 1 sendok makan
Baca Juga: Lembut dan Menggoda! Ini Resep Roti Milk Bun Thailand yang Viral Ala Chef Luvita Ho
Cara Membuat:
1. Hancurkan tahu-tahu putih di dalam mangkuk lalu beri kaldu ayam dan lada secukupnya. Tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga rata.
2. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan satu-satu adonan tadi walaupun tidak berbentuk tidak apa-apa. Lalu goreng hingga crispy. Setelah cukup garing dan crispy, angkat lalu sisihkan.
3. Masukkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam panci yang sudah dipanaskan lalu tumis hingga wangi.
4. Setelah wangi, tambahkan saus pedas ala szechuan dan tambahkan sedikit air. Aduk sebentar. Bumbui dengan garam, micin, lada, gula pasir secukupnya. Tidak lupa saos sambal lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk hingga rata. Setelah semua tercampur, angkat dan matikan api.
6. Sajikan di piring selagi hangat dengan nasi putih.
Baca Juga: Hangatkan Natalmu dengan Cookies Ginger Pohon Natal Homemade, Begini Resep Mudahnya
Editor : Candra Mega Sari