JawaPos.com–Tumis telur tomat adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin sarapan cepat, lezat, dan bergizi. Hidangan ini menggabungkan telur yang lembut dengan tomat segar, menciptakan rasa gurih dan asam yang seimbang.
Selain praktis, bahan-bahannya juga mudah ditemukan di dapur. Dalam hitungan menit, kamu sudah bisa menyajikan menu yang hangat dan nikmat. Resep tumis telur tomat ini cocok untuk segala suasana, baik untuk santapan pagi maupun menu ringan di waktu senggang.
Dilansir dari Cookpad pada Kamis (10/10), berikut adalah resep tumis telur tomat yang gurih dan segar.
Bahan-bahan untuk Membuat Tumis Telur Tomat
- 2 buah tomat, potong dadu
- 3 butir telur
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 4 siung bawang merah, haluskan
- Cabai merah keriting, sesuai selera
- Cabai rawit (setan), sesuai selera
- Secukupnya minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Telur Tomat
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai sesuai selera. Kamu bisa menggunakan ulekan atau blender, tergantung preferensi.
Sambil menyiapkan bumbu, panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Selanjutnya, potong dadu tomat agar siap ditumis nanti.
Ketika minyak sudah panas, masukkan dua butir telur ke dalam wajan. Aduk telur hingga setengah matang, jangan terlalu lama agar teksturnya tetap lembut. Setelah itu, masukkan bumbu halus yang sudah kamu buat, lalu tumis hingga aromanya harum.
Langkah terakhir, tambahkan potongan tomat ke dalam wajan. Tumis kembali hingga tomat layu dan semua bahan tercampur rata. Setelah selesai, tumis telur tomat siap disajikan sebagai menu sarapan yang segar dan gurih.
Editor : Latu Ratri Mubyarsah