JawaPos.com - Dikenal sebagai flavonoid atau bioflavonoid, vitamin P adalah senyawa polifenol yang umum terkandung dalam makanan berbasis tumbuhan.
Walau tubuh kita tidak bisa menghasilkan senyawa ini secara alami, perannya sangat besar dalam mendukung sistem imunitas dan menangkal penyakit kronis.
Seperti dilansir dari Times of India, ada lima pilihan makanan kaya vitamin P yang dapat Anda konsumsi untuk mendukung kesehatan optimal.
Baca Juga: 7 Minuman Kaya Vitamin D untuk Jaga Kesehatan Tulang dan Imun Tubuh
1. Cokelat Hitam
Cokelat hitam berkualitas tinggi, terutama dengan kandungan kakao minimal 70 persen kaya akan flavonoid seperti katekin dan prosianidin.
Menikmati sepotong kecil cokelat hitam setiap hari dapat memuaskan selera sekaligus menyediakan antioksidan.
Pilih cokelat yang diproses secara minimal untuk mempertahankan kandungan flavonoid tertinggi dan nikmati sebagai camilan sehat.
2. Apel
Apel, terutama bila dikonsumsi dengan kulitnya kaya akan vitamin P. Potong apel menjadi salad, sajikan dengan selai kacang, atau makan utuh sebagai camilan cepat.
Kulitnya mengandung flavonoid terbanyak, jadi jangan kupas apel untuk mendapatkan vitamin P maksimal dan memperoleh lebih banyak manfaat.
3. Teh Hijau atau Teh Hitam
Baik teh hijau maupun teh hitam mengandung katekin dalam jumlah yang cukup. Minum dua hingga tiga cangkir teh setiap hari akan memenuhi kebutuhan harian.
Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal, jangan mengonsumsi gula secara berlebihan.
Teh merupakan metode praktis untuk menambahkan lebih banyak vitamin P ke dalam tubuh.
4. Buah Beri
Buah beri seperti blueberry, stroberi, rasberi, dan blackberry kaya akan antosianin dan quercetin, bentuk bioflavonoid yang sangat efektif.
Taburkan segenggam buah beri campuran pada sereal sarapan, campurkan ke dalam smoothie, atau jadikan camilan.
Mengonsumsi buah beri secara teratur tidak hanya meningkatkan konsumsi vitamin P, tetapi juga memberi rasa lezat dan kaya antioksidan pada menu makan.
5. Buah Citrus
Buah-buahan seperti jeruk, lemon, jeruk bali, dan jeruk nipis merupakan sumber vitamin P.
Mengonsumsi buah citrus utuh, menaburkan irisannya pada salad, atau menikmati jus segar dapat bermanfaat bagi tubuh.
Baca Juga: Jangan Sembarangan! Ini 4 Cara Mengolah Bayam yang Benar agar Vitamin Tidak Lenyap
Editor : Candra Mega Sari