JawaPos.com - Jika kamu pencinta makanan pedas, kuliner malam yang satu ini wajib banget masuk daftar buruan, namanya Ayam Gebug Sambel Uleg Pak Suyong.
Ayam Gebug ini berlokasi di Jl Perjuangan Depan IAIN, Kota Cirebon, Jawa Barat.
Dilansir dari YouTube Dolane Novi, nama "Ayam Gebug" ternyata menggambarkan proses penyajiannya. Ayam goreng yang sudah matang dipenyet dengan cara ditekan (alias "digebug"), tapi tidak sampai hancur seperti ayam geprek. Kemudian sambal disiramkan melimpah di atasnya, membuat tampilannya menggoda dan bikin perut langsung lapar.
Saat malam, pengunjung akan makin memadati warung Ayam Gebug ini. Menunya sederhana yaitu ayam goreng, sate-satean, dan yang paling menonjol tentu saja sambalnya yang legendaris.
Yang membuat sambal di ayam Gebug beda dari yang lain adalah sambal kacang rawit yang disiram langsung di atas ayam.
Sambalnya tidak sekadar pedas, tapi punya aroma dan rasa khas dari campuran kacang dan cabai rawit yang diulek langsung saat dipesan.Ada dua pilihan tingkat kepedasan yaitu level sedang dan level pedas.
Satu lagi yang bikin tempat ini makin disukai pelanggan, nasi boleh nambah sepuasnya. Cocok banget buat yang doyan makan banyak, apalagi saat lapar malam hari.
Ditambah lalapan segar, ayam yang gurih dan empuk, serta sambal yang menggila, lengkap sudah kenikmatan sepiring Ayam Gebug ini.
Jadi, buat kamu yang sedang cari tempat makan malam yang seru, pedas, dan kenyang, Ayam Gebug ini bisa jadi pilihan pas.
(*)
Editor : Siti Nur Qasanah