Resep Orak-arik Telur Bumbu Terasi, Cara Sederhana Menyajikan Hidangan Pedas yang Menggugah Selera

JawaPos.com - Siapa yang tidak suka hidangan pedas dengan aroma menggoda? Resep orak-arik telur bumbu terasi ini adalah pilihan sempurna buat kamu yang ingin makan enak tanpa ribet. Hanya dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menciptakan hidangan yang nikmat dan menggugah selera dalam waktu singkat.

Bumbu terasi yang khas memberikan sentuhan pedas dan gurih, menjadikan orak-arik telur ini berbeda dari yang lainnya. Dilansir dari Cookpad pada Kamis (21/11), inilah resep orak-arik telur bumbu terasi yang pedasnya menggugah selera.

 

Bahan-Bahan Orak-arik Telur Bumbu Terasi

- 3 butir telur ayam ukuran sedang
- 100 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 20 biji cabe rawit
- 1 batang kecil terasi
- 1 batang bawang pree ukuran besar
- 1/4 sdt garam
- Sejumput penyedap rasa

 

Baca Juga: Dijamin Enak dan Bikin Perut Puas! Ini Resep Spicy Rabokki Pedas dengan Paduan Rasa yang Sempurna

Cara Membuat Orak-arik Telur Bumbu Terasi

Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah mempersiapkan bumbu. Potong bawang merah dan bawang putih secara melintang, satu siung menjadi dua bagian. Cabe rawit juga dipotong kasar agar rasanya lebih keluar saat ditumis. Tumis bumbu ini hingga harum, baru tambahkan terasi dan tumis lagi hingga tercampur rata. Aroma yang keluar dijamin bikin kamu makin lapar!

Setelah itu, kocok telur ayam dan beri sedikit garam agar rasanya lebih gurih. Panaskan wajan dengan tumisan bumbu, lalu tuang telur kocok dan orak-arik hingga tercampur rata dengan bumbu. Agar lebih segar, kamu bisa menambahkan irisan daun bawang pree di akhir. Jangan lupa beri sedikit garam dan penyedap rasa, koreksi rasanya, dan kamu siap menyajikan hidangan ini.

Sajikan orak-arik telur bumbu terasi ini dengan nasi hangat. Dijamin, setiap suapannya akan bikin kamu ketagihan!