Resep Oseng Bawang Udang Gurih dan Praktis, Lauk Makan Simpel yang Bikin Nagih!
Sabtu, 1 Ags 2026 | 21:37 WIB
JawaPos.com - Oseng bawang udang merupakan salah satu olahan udang yang memiliki rasa gurih dan menggoda selera makan.
Hidangan oseng bawang udang ini cocok disantap hangat-hangat bersama nasi putih dan bisa jadi pilihan lauk praktis untuk menu harian di rumah.
Tak butuh waktu yang lama untuk memasaknya, bagi kamu yang ingin membuat hidangan oseng bawang udang sendiri di rumah.
Kamu bisa mengikuti resep untuk membuat oseng bawang udang yang enak dan praktis yang dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel pada Sabtu (01/08).
Yuk, simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat oseng bawang udang yang gurih dan cocok jadi lauk harian.
Bahan-Bahan untuk Membuat Oseng Bawang Udang
- 250 gram udang kupas segar
- 300 gram bawang merah
- 50 gram bawang putih
- 70 gram cabe rawit merah
- 1 batang bawang pre
- 1 batang sereh
- 1,5 sdt garam
- 2 sdt terasi udang
- 2 sdt kaldu jamur
Cara Membuat Oseng Bawang Udang
- Potong kecil-kecil bawang merah dan bawang putih, sisihkan ke dalam wadah.
- Iris cabe rawit merah dan sisihkan ke dalam wadah.
- Siapkan wajan dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan udang yang sudah dikupas. Lalu masukkan udang dan goreng sesaat, jika sudah matang angkat udang dan tiriskan.
- Masukkan bawang putih ke dalam wajan dan tumis hingga mengeluarkan aroma yang wangi.
- Masukkan cabe rawit merah dan sereh yang sudah digeprek. Tumis semua bahan hingga wangi.
- Setelah itu, masukkan bawang merah dan tumis kembali semua bahan
- Lalu bumbui dengan garam, terasi udang, dan kaldu jamur. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata.
- Masukkan udang yang sudah digoreng dan bawang pre. Tumis semua bahan hingga tercampur dengan merata.
- Masak oseng bawang udang sesaat dan matikan kompor. Pindahkan oseng bawang udang ke dalam wadah.
- Oseng bawang udang siap disajikan.
