JawaPos.com - Memasak salmon kerap dianggap sulit, padahal sebenarnya cukup sederhana dan cepat, terutama dengan resep salmon panggang gula merah.
Resep salmon panggang gula merah ideal bagi Anda yang memiliki keterbatasan waktu tetapi tetap ingin menyajikan hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga. Dengan waktu persiapan hanya 10 menit dan proses memanggang sekitar 15–20 menit, menu ini menjadi pilihan makan malam praktis di tengah kesibukan.
Dilansir dari parade.com pada Sabtu (22/2), berikut resep salmon panggang gula merah yang cocok disajikan untuk makan malam keluarga atau acara khusus.
Bahan-Bahan:
- Fillet salmon segar
- Gula merah
- Kulit lemon
- Garam
- Smoked paprika
Cara Memasak:
1. Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celcius.
2. Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti atau aluminium foil.
3. Letakkan fillet salmon di atas loyang, kemudian oleskan campuran gula merah, kulit lemon, garam, dan smoked paprika secara merata ke seluruh permukaannya.
4. Panggang salmon dalam oven selama 15-20 menit, atau hingga matang sempurna dan mudah terkelupas saat ditusuk dengan garpu.
5. Salmon panggang gula merah siap disajikan.
hidangan salmon panggang gula merah sangat fleksibel untuk dipadukan dengan berbagai macam sajian pelengkap. Anda bisa menyajikannya dengan salad segar untuk hidangan yang lebih ringan dan sehat. Kentang manis panggang atau rebus juga menjadi pilihan yang tepat untuk menambah rasa manis dan tekstur lembut.
Jika Anda menyukai sayuran, wortel atau jagung rebus bisa menjadi teman yang pas untuk hidangan salmon ini. Nasi cilantro lime juga bisa menjadi pilihan karbohidrat yang menyegarkan dan aromatik. (*)
Editor : Siti Nur Qasanah