JawaPos.com–Siapa disini yang suka dengan dessert sekaligus cokelat? Nah, jika kamu salah satunya maka perlu membaca artikel ini hingga akhir karena akan ada sebuah hidangan yang cocok untuk kamu!
Familiar dengan hidangan dessert yang satu ini? Dessert box. Sesuai namanya hidangan ini disajikan di dalam wadah yang berbentuk kotak.
Dessert box banyak dijadikan sebagai ide usaha kuliner banyak orang. Dengan memanfaatkan kuliner yang sedang viral ditambah dengan menghadirkan inovasi dengan adanya berbagai varian, kuliner dessert box ini dapat menarik banyak perhatian.
Selain sebagai ide berjualan, dessert box juga dapat kamu jadikan camilan saat sedang iseng di rumah! Nah, salah satu varian dessert box yang akan cocok bagi kamu pecinta manis sekaligus pecinta cokelat, maka perlu mencoba untuk membuat chocolate dessert box!
Kamu perlu mencoba inovasi menarik dari dessert box dengan rasa coklat dan juga gluten free lho! bagi kamu yang tertarik untuk membuatnya, berikut resep yang dilansir dari cookpad.com.
Bahan-bahan
Bahan kue
Telur (3 butir)
Gula pasir (90 gram)
Tepung beras (80 gram)
Tepung ketan (30 gram)
Santan (65 ml)
Cokelat bubuk (1 sendok makan)
Sp (1/2 sendok teh)
Vanili bubuk (1/4 sendok teh)
Garam (1/4 sendok teh)
Bahan cream
Whipped cream (100 gram)
Air (200 gram)
Cokelat batang, di tim (100 gram)
Langkah-langkah
Mulai dengan proses pembuatan kue. Masukkan gula, telur, dan sp ke dalam mixer, teruskan hingga adonan mengembang. Lalu, tambahkan tepung beras, ketan, santan, garam, dan vanili bubuk. Lanjutkan mixer hingga merata.
Siapkan Loyang. Tuangkan adonan tadi ke dalamnya, lalu lanjut kukus selama kurang lebih 30 menit. Jika sudah matang, keluarkan dan biarkan hingga dingin atau suhu ruangan. Lalu, potong kue sesuai dengan selera, namun karena akan dimasukkan kedalam wadah kotak, maka sebaiknya potong kue kedalam bentuk kotak menyesuaikan ukuran wadah.
Selanjutnya, beralih ke proses pembuatan cream. Siapkan mixer dan mulai masukkan whipped cream dan air es. Mulai mixer hingga lembut. Lalu, bagi whipped cream yang sudah jadi kedalam dua bagian. Yang satu dibiarkan polos, yang satunya lagi berik tambahan cokelat yang sudah di tim.
Siapkan wadah kotak sesuai dengan keinginan, jika ingin terlihat cantik kamu dapat menggunakan kotak toples kue kotak persegi dengan ukuran 300 gram. Masukkan potongan kue untuk lapisan paling bawah, lalu timpa dengan cream putih original, dan timpa lagi dengan kue, lalu yang terakhir tutup dengan cream yang diberi cokelat.
Untuk menyempurnakan rasa dan mempercantik, beri taburan coklat bubuk dan juga topping pendukung. Chocolate dessert box gluten free pun siap untuk disajikan!
Begitulah resep untuk membuat dessert box varian cokelat bebas dari gluten! Dessert ini akan cocok bagi kamu yang ingin membuka usaha kuliner dessert karena ada daya tariknya tersendiri dari bebas gluten dan juga merupakan salah satu kuliner yang viral.
Editor : Latu Ratri Mubyarsah