JawaPos.com–Di Indonesia, sarapan kerap diidentikkan dengan nasi ditambah lauk-pauk dalam berbagai bentuk. Mulai dari nasi goreng, nasi uduk, nasi kuning, bubur ayam, dan lain-lain. Namun, bagi kamu yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda, olahan pancake ini bisa jadi pilihan yang lezat dan mengenyangkan, loh!
Secara umum, pancake adalah adonan yang dipanggang di atas teflon dan kerap diberi topping, seperti sirup maple, madu, ataupun es krim. Dalam resep ini, kamu bisa berkreasi sajian pancake yang biasanya manis menjadi sajian asin.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep dari akun Youtube Cooking Tree ini!
Bahan adonan
1 butir telur
30 gram gula
1 gram garam
100 gram susu
2 gram ekstrak vanili
100 gram tepung halus
2 gram baking powder
15 gram mentega tawar leleh
Minyak goreng
Isian
Telur
Ham atau daging luncheon
Keju
Daun bawang
Cara Membuat
Pecahkan satu butir telur dalam mangkuk besar. Masukkan gula, garam, susu, dan ekstra vanili ke dalam mangkuk yang sama. Kemudian kocok menggunakan whisk hingga tercampur rata.
Setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu yang telah diayak dan baking powder ke dalam mangkuk tadi. Lalu, aduk kembali hingga tidak ada gumpalan pada adonan. Tambahkan lelehan mentega tawar sebelum adonan hendak di masak.
Panaskan teflon berdiameter kecil atau teflon yang terdapat cetakan berbentuk dengan sedikit minyak. Setelah itu, masak satu butir telur dengan menambahkan garam dan merica. Anda juga dapat menambahkan daun bawang pada telur tersebut, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
Tidak lupa masak irisan ham atau daging luncheon dan daun bawang secara terpisah. Kemudian, tuang adonan dalam cetakan teflon. Masukkan telur, ham, dan keju ke dalamnya. Dan terakhir tutup kembali dengan adonan.
Jangan lupa untuk membolak-balikkan pancake agar matang secara merata. Dan pancake isi pun siap untuk disantap sebagai menu sarapan praktis dan mengenyangkan!
Editor : Latu Ratri Mubyarsah