JawaPos.com – Selama ini bawang bombay kerap dianggap hanya sebagai pelengkap rasa dalam masakan. Padahal, di balik aromanya yang khas, tersimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa. Dibandingkan dengan bawang putih, bawang bombay memang belum sepopuler itu sebagai sumber nutrisi utama, namun khasiatnya tak kalah hebat.
Dilansir dari kanal YouTube Kunci Sehat, bawang bombay kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan. Menariknya, bahan rendah kalori ini bisa dinikmati dalam berbagai bentuk olahan, mulai dari ditumis, dipanggang, hingga dimakan mentah dalam salad, tanpa banyak menghilangkan nilai gizinya.
Berikut 11 manfaat luar biasa dari bawang bombay bagi kesehatan:
1. Kaya Antioksidan
Bawang bombay mengandung lebih dari 25 jenis flavonoid, yaitu antioksidan kuat yang membantu tubuh melawan kerusakan sel akibat radikal bebas dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker.
2. Menyehatkan Sistem Pencernaan
Serat larut seperti oligofructose dalam bawang bombay membantu pertumbuhan bakteri baik di usus, yang penting untuk mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit dan diare.
3. Menurunkan Risiko Kanker
Senyawa sulfur dan vitamin C yang terkandung dalam bawang bombay memiliki efek antikanker dan mampu menetralisir zat penyebab kerusakan sel.
4. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan polifenol dalam bawang bombay mendukung sistem imun dengan mengurangi efek merusak dari radikal bebas, membuat tubuh lebih kuat melawan infeksi.
5. Mendukung Kesehatan Jantung
Kalium dalam bawang bombay membantu mengontrol tekanan darah. Ditambah lagi, flavonoid quercetin mendukung kesehatan pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
6. Mengontrol Gula Darah
Bagi penderita diabetes, bawang bombay bisa membantu menstabilkan kadar gula darah berkat kandungan kromium dan quercetin yang mendukung metabolisme glukosa.
7. Melawan Infeksi Bakteri
Ekstrak bawang bombay diketahui memiliki sifat antibakteri yang efektif melawan mikroorganisme jahat, menjaga kesehatan kulit, sistem pencernaan, dan mencegah infeksi.
8. Menjaga Mood Tetap Stabil
Folat dalam bawang bombay berperan dalam menjaga keseimbangan senyawa kimia otak, yang berkaitan langsung dengan suasana hati dan potensi gejala depresi ringan.
9. Membantu Menghilangkan Bekas Luka
Gel berbahan dasar bawang bombay dapat membantu menyamarkan bekas luka, terutama pascaoperasi. Beberapa penelitian menunjukkan hasil positif setelah pemakaian rutin.
10. Menyehatkan Tulang
Kandungan kalsium dalam satu buah bawang bombay mentah berkontribusi pada kesehatan tulang dan bisa membantu mencegah osteoporosis, terutama pada lansia.
11. Menutrisi Kulit dan Rambut
Vitamin A, C, dan K dalam bawang bombay mendukung produksi kolagen, menjaga elastisitas kulit, melindungi dari efek buruk sinar matahari, dan mengatasi pigmentasi.
Meskipun manfaatnya sangat banyak, konsumsilah bawang bombay secara bijak. Mengonsumsi terlalu banyak dapat menimbulkan gangguan pencernaan atau reaksi pada individu tertentu.
Sebagai bagian dari pola makan seimbang, bawang bombay adalah pilihan alami yang lezat sekaligus menyehatkan. Jangan ragu untuk mulai menambahkannya ke dalam menu harian Anda. (*)
Editor : Siti Nur Qasanah