JawaPos.com - Jika Anda berkesempatan mengunjungi Cirebon, jangan lupa membawa pulang oleh-oleh khas yang mencerminkan keistimewaan kota ini. Cirebon memiliki beragam kuliner dan kerajinan tradisional yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat akan nilai budaya. Dari camilan manis hingga produk khas pesisir, setiap oleh-oleh dari Cirebon menawarkan cita rasa unik yang sayang untuk dilewatkan.
Agar perjalanan Anda semakin berkesan, ada beberapa oleh-oleh yang wajib dibawa sebagai kenang-kenangan atau hadiah bagi keluarga dan teman. Mulai dari jajanan legendaris hingga produk khas yang hanya dapat ditemukan di Cirebon, berikut empat oleh-oleh yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke kota udang ini!
1. Tape Ketan Bakung
Tape Ketan Bakung merupakan makanan fermentasi tradisional khas Cirebon yang telah ada sejak zaman kerajaan. Terbuat dari beras ketan dan ragi, tape ini difermentasi dalam waktu tertentu lalu dibungkus dengan daun pisang, menghasilkan cita rasa khas yang manis dan sedikit asam.
Keunikan tape ketan bakung terletak pada warnanya yang hijau, yang berasal dari daun katuk. Daun ini tidak hanya memberi warna alami, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti mencegah infeksi bakteri, mengurangi risiko obesitas, mempercepat penyembuhan, dan mencegah sembelit.
Tape ketan bakung dapat dinikmati dalam berbagai cara, baik dimakan langsung, disajikan dengan topping seperti es krim, maupun dijadikan campuran dalam minuman segar.
2. Tahu Gejrot
Tahu gejrot adalah salah satu makanan khas Cirebon yang terkenal dengan cita rasanya yang unik, perpaduan manis, gurih, sedikit asam, dan pedas. Hidangan ini terdiri dari potongan tahu kopong yang disiram dengan kuah gula merah, yang telah dicampur dengan bawang dan cabai yang diulek kasar.
Biasanya, tahu gejrot dinikmati langsung sebagai jajanan kaki lima. Namun, kini makanan ini juga bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Banyak toko menjual tahu gejrot dalam bentuk paket, berisi tahu kopong dan kuah gula merah, sehingga Anda hanya perlu menambahkan bawang dan cabai sesuai selera sebelum menyajikannya.
3. Kue Gapit
Kue gapit merupakan salah satu camilan khas Cirebon yang sudah ada sejak lama. Kue ini terbuat dari tepung tapioka dan dimasak dengan cara menjepit adonan di antara dua lempeng besi di atas api, sehingga menghasilkan tekstur renyah yang khas.
Awalnya, kue gapit hanya memiliki rasa kelapa. Namun, seiring waktu, variasinya semakin beragam, seperti cokelat, keju, gurih, bawang, udang, kacang, balado, jahe manis, dan banyak lagi. Camilan ini bisa dinikmati langsung atau dijadikan pelengkap hidangan lainnya.
Baca Juga: Ramalan Keberuntungan 24 Februari-2 Maret: Tiga Shio Ini Berpotensi Raih Kesuksesan Finansial
4. Kerupuk Melarat
Kerupuk melarat mendapat namanya karena berasal dari masa sulit saat penjajahan kolonial Belanda. Keunikan kerupuk ini terletak pada proses penggorengannya yang tidak menggunakan minyak, melainkan pasir panas.
Terbuat dari bahan utama singkong, kerupuk melarat memiliki tekstur renyah dengan cita rasa gurih dan sedikit asin. Warnanya yang beragam, seperti merah muda, kuning, dan putih, membuatnya semakin menarik di mata pembeli.
Dengan berbagai pilihan oleh-oleh khas Cirebon yang lezat dan unik, Anda bisa membagikan pengalaman perjalanan Anda kepada keluarga dan teman. Jadi, jangan lupa berburu oleh-oleh sebelum pulang agar momen liburan semakin lengkap dan berkesan!
(*)
Editor : Siti Nur Qasanah