JawaPos.com - Nasi goreng merupakan salah satu hidangan favorit banyak orang karena rasanya yang gurih, lezat, dan mudah dibuat. Salah satu varian nasi goreng yang semakin populer adalah nasi goreng smoked beef.
Selain rasanya yang mirip dengan nasi goreng ala restoran, menu ini juga sangat cocok untuk bekal sehari-hari. Dengan beberapa bahan sederhana dan trik memasak yang tepat, Anda bisa menghasilkan nasi goreng yang sempurna, berbumbu meresap, dan pastinya nikmat.
Berikut adalah resep nasi goreng smoked beef ala Michele Alex, yang dikenal dengan kreasi masakan simpel dan lezat.
Bahan-Bahan:
- 3 porsi nasi dingin yang telah disimpan di kulkas semalaman
- 5 siung bawang putih
- ¼ buah bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- ⅓ buah wortel
- 3 sdm jagung kaleng
- 3 sdm kacang polong kaleng
- 3-4 lembar smoked beef
- Mentega secukupnya
- Garam
- Kaldu bubuk
- Micin
- Gula
- Lada secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan 2 sdm mentega di wajan dengan api sedang-besar. Tumis bawang bombay dan wortel hingga wortel setengah matang, lalu tambahkan bawang putih serta daun bawang. Aduk sebentar hingga harum.
2. Masukkan smoked beef, aduk sebentar hingga tercium aroma khasnya. Setelah itu, tambahkan jagung dan kacang polong, lalu masak hingga jagung cukup hangat.
3. Masukkan nasi dan aduk hingga merata, pastikan tidak ada bagian nasi yang menggumpal.
4. Tambahkan garam, kaldu bubuk, micin, gula, dan lada sesuai selera. Jika ingin nasi goreng lebih harum dan tidak kering, tambahkan sedikit mentega. Aduk dengan api besar hingga semua bumbu tercampur rata, lalu sajikan selagi hangat.
Nasi goreng smoked beef ala Michele Alex ini adalah pilihan sempurna untuk hidangan lezat yang mudah dibuat di rumah. Dengan bahan sederhana dan langkah-langkah praktis, Anda bisa menikmati nasi goreng dengan cita rasa khas restoran. Tak hanya cocok untuk makan malam santai, hidangan ini juga bisa dijadikan bekal praktis untuk ke kantor atau sekolah. Jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu sesuai selera agar semakin nikmat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Editor : Candra Mega Sari