JawaPos.com–Siapa bilang hidangan sederhana tak bisa jadi primadona di meja makan? Nasi telor ceplok ala Ayong 999 membuktikan bahwa dengan sentuhan bumbu rahasia dan teknik memasak yang tepat, menu sehari-hari bisa naik kelas menjadi favorit keluarga.
Gurihnya nasi, lezatnya telur ceplok dengan bagian kuning yang lumer, serta racikan saus khas Ayong 999 menghadirkan cita rasa yang sulit dilupakan. Dengan cita rasa yang seperti ini, keluarga kamu dijamin pasti nagih dengan resep yang mudah untuk dibuat ini.
Dilansir dari cookpad.com, berikut bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat nasi telor ceplok Ayong 999.
Bahan-bahan
Telur 3 butir
Bawang putih 5 siung (geprek lalu cincang)
Kecap manis 1 sendok makan
Kecap asin 1 sendok makan
Minyak goreng 4 sendok makan
Air 3 sendok makan
Lada bubuk secukupnya
Cara membuat
Panaskan minyak, lalu goreng bawang putih sampai kekuningan dan harum. Setelah harum dan kekuningan, tiriskan bawang putih dan minyaknya.
Campur bawang putih goreng, kecap manis, kecap asin, dan lada dalam wadah. Tuang air lalu aduk hingga rata.
Usahakan menggunakan panci anti lengket. Panaskan panci dan tuang minyak goreng bawang putih tadi secukupnya, lalu ceplok telur ke dalam panci.
Saat telur hampir matang, tuang campuran kecap tadi di tepi telur. Biarkan mendidih lalu siramkan ke kuning telur agar kuning telur agak matang. Setelah dirasa cukup matang, angkat lalu sajikan dengan nasi putih.
Editor : Latu Ratri Mubyarsah