JawaPos.com - Siapa yang bisa menolak renyahnya bayam crispy ala Yoshinoya? Camilan ini selalu sukses menggoda lidah dengan kerenyahannya yang pas dan rasa gurih yang bikin ketagihan. Kabar baiknya, kamu nggak perlu jauh-jauh ke restoran untuk menikmatinya. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Membuat bayam crispy yang gurih dan renyah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dilansir dari Cookpad pada Rabu (20/11), inilah cara membuat atau resep bayam crispy ala Yoshinoya.
Bahan-Bahan untuk Membuat Bayam Crispy
- 2 genggam bayam hijau segar
- 2-3 sendok makan tepung maizena
- 1/4 sendok teh garam (bisa di-skip jika menggunakan kaldu jamur)
- 1-2 sendok teh kaldu jamur (gunakan kaldu jamur favoritmu, seperti Chateau G-Seasoning)
- Minyak untuk menggoreng (lebih baik gunakan minyak yang cukup banyak untuk deep fried)
Baca Juga: Resep Kue Lumpur Labu Kuning yang Sederhana tapi Lezat untuk Camilan Keluarga
Cara Membuat Bayam Crispy Ala Yoshinoya
Membuat bayam crispy ala Yoshinoya di rumah sangat mudah dan menyenangkan. Pertama, ambil bayam hijau segar dan baluri setiap helai dengan tepung maizena, garam, dan kaldu jamur. Pastikan semua bagian bayam terlapisi dengan merata. Jika kamu lebih suka rasa yang tidak terlalu asin, bisa skip penggunaan garam karena kaldu jamur sudah memberikan rasa gurih yang cukup.
Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan untuk deep frying. Pastikan minyak cukup banyak agar bayam bisa terendam dengan baik. Setelah minyak panas, masukkan bayam sedikit demi sedikit. Aku biasanya memasukkan bayam selembar-selembar agar tidak menggumpal atau saling menempel. Goreng bayam selama beberapa menit hingga berwarna keemasan dan terlihat crispy.
Setelah matang, angkat dan tiriskan bayam di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih. Bayam crispy ala Yoshinoya siap disajikan! Nikmati camilan ini saat masih hangat, rasakan kerenyahannya yang luar biasa!
(*)
Editor : Siti Nur Qasanah