JawaPos.com - Siapa yang bisa menolak segarnya rujak nanas? Kombinasi manis, asam, dan pedasnya mampu memanjakan lidah dalam setiap gigitan. Rujak nanas adalah pilihan tepat untuk menemani hari panas atau sekadar mencari camilan yang beda dari biasanya.
Bagi kamu yang penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, resep rujak nanas ini sangat mudah diikuti. Dilansir dari Cookpad pada Rabu (20/11), berikut adalah resep rujak nanas yang mudah untuk diikuti di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Rujak Nanas
- 2 buah nanas madu ukuran kecil
- 1 genggam kacang tanah goreng
- 2 buah cabe rawit merah
- 1/2 gundu gula aren
- Garam dan terasi (secukupnya)
- 1 sdt asam jawa yang dilarutkan dengan 3 sdm air
Cara Membuat Rujak Nanas yang Segar dan Menggugah Selera
Membuat rujak nanas di rumah ternyata sangat mudah dan bisa kamu coba kapan saja. Pertama, siapkan nanas madu yang sudah dikupas, lalu cuci bersih dan potong-potong sesuai selera. Setelah itu, rendam potongan nanas dalam air yang sudah ditambahkan sedikit garam. Hal ini membantu menyeimbangkan rasa dan menjaga kesegaran nanas. Setelah beberapa menit, tiriskan nanasnya dengan hati-hati.
Sementara itu, untuk membuat bumbu rujak, ulek cabe rawit merah, gula aren, garam, dan terasi hingga tercampur rata. Tambahkan kacang tanah goreng yang sudah dihancurkan kasar, sesuai selera. Setelah itu, beri sedikit air asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk terus hingga bumbu terasa sedikit berair dan tercampur rata. Jangan lupa, selalu tes rasa agar bumbu rujak bisa sesuai dengan selera kamu. Jika ingin lebih manis atau asin, kamu bisa menambah gula atau garam.
Setelah bumbu siap, tata potongan nanas yang sudah ditiriskan ke dalam piring saji. Siramkan bumbu rujak yang sudah kamu buat di atasnya. Agar semakin lezat, taburi dengan kacang tanah goreng yang diulek kasar. Kini, rujak nanas segar siap dinikmati. Segera coba dan rasakan perpaduan rasa pedas, manis, dan asam yang bikin ketagihan!
(*)
Editor : Siti Nur Qasanah