JawaPos.com - Pernah dengar es kul kul buah? Camilan unik ini menggabungkan segarnya buah dengan saus cokelat lezat dan topping crunchy yang bikin nagih!
Es kul kul buah cocok banget untuk dijadikan ide jualan murah meriah atau sekadar kudapan segar di rumah. Kombinasi rasa buah yang dingin, saus cokelat manis, dan taburan topping yang bervariasi menjadikannya camilan yang nggak akan ditolak siapa pun, terutama anak-anak.
Dilansir dari kanal YouTube Ardiyanti Ulyana, Jumat (1/11), berikut adalah resep lengkap untuk membuat es kul kul buah yang mudah dan pasti laris manis:
Bahan-bahan:
- Buah-buahan segar sesuai selera (timun mas, melon, pisang, jeruk)
- Tusuk sate
- Plastik untuk melapisi freezer
- 200 gram cokelat batang, potong kecil-kecil
- 2 sdm gula pasir (opsional, untuk tekstur kres)
- 100 ml minyak goreng
- Kacang sangrai, meses, sprinkle (sesuai selera)
Baca Juga: Resep Nasi Cokot Viral Isi Daging Ayam yang Gampang Dibuat, Cocok Jadi Ide Bekal Kamu!
Langkah-langkah:
- Siapkan buah yang sudah dikupas dan dipotong-potong.
- Tusuk buah-buahan dengan tusuk sate.
- Susun tusukan buah dalam freezer yang sudah dilapisi plastik agar tidak menempel, lalu bekukan minimal 6 jam.
- Setelah buah beku, lelehkan cokelat dengan teknik tim, yaitu taruh cokelat di atas air mendidih.
- Aduk cokelat hingga meleleh dan halus. Tambahkan gula pasir dan aduk rata, kemudian masukkan minyak goreng, aduk kembali hingga tercampur.
- Pindahkan cokelat cair ke dalam wadah yang lebih tinggi, seperti gelas, agar mudah untuk mencelupkan buah.
- Celupkan buah yang sudah beku ke dalam cokelat cair, tunggu beberapa saat hingga tidak ada cokelat yang menetes.
- Tambahkan topping saat cokelat masih basah agar menempel dengan baik.
- Ulangi hingga semua tusukan buah terlapisi cokelat dan topping. Es kul kul buah siap dinikmati!
Kombinasi buah beku dengan saus cokelat yang cepat membeku memberikan sensasi kriuk saat digigit, ditambah topping yang membuatnya makin nikmat. Cocok banget untuk jualan di sekolah atau disimpan sebagai camilan di rumah. Selamat mencoba! (*)
Editor : Siti Nur Qasanah