JawaPos.com - Bekicot sering dianggap menjijikkan karena bentuknya berlendir. Namun, di balik tampilannya yang kurang menarik, hewan ini ternyata kaya nutrisi dan menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan.
Banyak orang mungkin tidak terpikir untuk mengonsumsinya, tetapi jika diolah dengan tepat, bekicot bisa menjadi sumber protein, zat besi, dan vitamin B12 yang luar biasa.
Dilansir dari laman YouTube Kunci Sehat, berikut sembilan manfaat bekicot yang layak Anda ketahui:
1. Sumber Zat Besi yang Mudah Diserap
Zat besi dalam bekicot lebih mudah diserap tubuh dibandingkan dari sumber nabati, membantu pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.
2. Protein Berkualitas Rendah Lemak
Kandungan proteinnya setara daging sapi, tapi lemaknya jauh lebih sedikit, cocok untuk menjaga massa otot tanpa meningkatkan asupan lemak jenuh.
3. Kaya Vitamin B12
Vitamin B12 dari bekicot penting untuk kesehatan saraf, pembentukan darah, dan metabolisme asam folat.
4. Mempercepat Penyembuhan Luka
Lendir bekicot mengandung chitosan dan asam amino yang membantu regenerasi kulit dan melawan bakteri penyebab infeksi.
5. Menyehatkan Jantung
Omega-3 dalam bekicot mampu menurunkan tekanan darah, mengontrol trigliserida, dan menjaga detak jantung tetap normal.
6. Menguatkan Tulang dan Gigi
Kalsium di dalamnya membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kesehatan gigi.
7. Perawatan Kulit Alami
Ekstrak lendir bekicot bermanfaat menyamarkan noda, mengurangi jerawat, dan mempercepat peremajaan kulit berkat kandungan kolagennya.
8. Meningkatkan Mood dan Kualitas Tidur
Kandungan tryptophan membantu produksi hormon serotonin dan melatonin yang mengatur suasana hati serta siklus tidur.
9. Alternatif Bergizi yang Terjangkau
Bekicot mengandung vitamin, mineral, dan asam amino esensial, menjadikannya sumber protein ekonomis yang kaya manfaat.
Meski tampilannya tidak menarik, bekicot patut dipertimbangkan sebagai bagian dari pola makan sehat, asalkan diolah dengan benar dan dimasak hingga matang untuk menghindari risiko parasit. (*)
Editor : Siti Nur Qasanah