Dilansir dari laman Healthline.com, diperkirakan bawang putih pertama kali berasal dari India dan Mesir sekitar 5.000 tahun lalu, sementara catatan sejarah menunjukkan bahwa bawang putih sudah digunakan di Tiongkok sekitar 4.000 tahun lalu.
Bawang putih mudah dijumpai karena hampir di setiap masakan menggunakannya untuk menambah cita rasa. Tidak hanya digunakan sebagai bumbu, bawang putih juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Mengutip dari laman Everydayhealth, satu siung bawang kaya akan nutrisi penting seperti mangan, vitamin C, dan selenium. Selain itu, bawang putih juga mengandung berbagai mineral, vitamin B kompleks, serat, dan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Berikut adalah manfaat bawang putih yang perlu anda ketahui karena sangat baik untuk kesehatan.
1. Mengontrol Tekanan Darah
Bawang putih mentah memiliki efek yang hampir setara dengan obat atenolol dalam menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik.
Manfaat ini berasal dari kandungan allicin, yang berperan penting dalam menurunkan tekanan darah. Selain itu, polisulfida dalam bawang putih membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan tekanan darah berkurang.
2. Menurunkan Kolesterol
Makan bawang putih mentah ternyata juga efektif menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Allicin pada bawang putih dapat menghambat enzim yang berperan dalam pembentukan kolesterol.
Menariknya, manfaat allicin ini hanya dapat diperoleh jika bawang putih dikonsumsi dengan cara ditumbuk, dihancurkan, atau dikunyah.
3. Mencegah Penyakit Jantung
Bawang putih membantu menjaga kadar kolesterol dan tekanan darah tetap normal, sehingga dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
Kolesterol yang terkendali mencegah penumpukan lemak dalam pembuluh darah yang bisa menyebabkan penyumbatan, sedangkan tekanan darah yang stabil membuat kerja jantung lebih ringan dalam memompa darah.
Selain itu, bawang putih juga dapat mencegah penggumpalan darah dengan cara mengencerkan darah, sehingga mengurangi risiko penyumbatan di arteri dan vena.
4. Mencegah Gangguan Otak
Manfaat bawang putih dalam mengontrol tekanan darah dan kolesterol juga berdampak baik bagi kesehatan otak.
Tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol yang tidak terkontrol dapat merusak pembuluh darah kecil di otak, yang berisiko menyebabkan gangguan seperti Alzheimer, demensia, atau bahkan stroke.
Menjaga pembuluh darah tetap sehat, bawang putih membantu otak berfungsi optimal, termasuk dalam hal berpikir dan mengingat.
5. Meredakan Flu dan Pilek
Bawang putih dikenal mampu meningkatkan kekebalan tubuh serta melawan infeksi virus, sehingga efektif untuk mencegah dan meredakan flu maupun pilek.
Allicin dalam bawang putih juga memiliki sifat antivirus yang bermanfaat untuk melawan virus penyebab flu dan pilek. Bahkan, bawang putih sempat dianggap membantu meredakan gejala Covid-19.
Selain itu, sifatnya sebagai obat alami juga membantu meredakan sakit tenggorokan dan asma. Sebagian besar penelitian ini masih terbatas pada uji laboratorium, sehingga diperlukan penelitian lebih lanjut.
6. Mencegah Risiko Kanker
Mengonsumsi bawang putih secara rutin dapat mengurangi risiko terkena kanker, terutama kanker paru-paru. Hal ini berkat sifat antikanker bawang putih yang membantu melawan pertumbuhan sel-sel kanker dalam tubuh.
Mengonsumsi bawang putih mentah, efek perlindungannya terhadap berbagai jenis kanker dapat lebih optimal, mirip dengan manfaatnya dalam mencegah penyakit jantung.
Baca Juga: 8 Manfaat Minyak Mawar untuk Kesehatan dan Kecantikan, Bisa Bikin Kulit Glowing dan Pikiran Fresh
Editor : Candra Mega Sari