JawaPos.com - Ada tiga makanan khas yang bisa dibilang sebagai kuliner legendaris dan wajib Anda cicipi jika ingin merasakan pengalaman autentik saat pertama kali menginjakkan kaki di Kota Cirebon.
Tiga kuliner legendaris ini bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki cerita dan ciri khas tersendiri yang menjadikannya begitu istimewa. Berikut rekomendasinya dilansir dari tiktok @rekomendasihengkie
1. Ayam Goreng Santa Maria
Lokasi: Jalan Sisingamangaraja No.31, Panjunan, Kec. Lemahwungkuk, Kota Cirebon
Ayam goreng Santa Maria dijual menggunakan gerobak tepat di depan Sekolah Santa Maria Cirebon. Uniknya, ayam goreng ini tidak memiliki cabang lain, hanya ada satu tempat dan sudah buka sejak pagi hari.
Bahkan sejak pagi pun sudah banyak orang yang mengantre. Selain harganya yang terjangkau, rasa ayam goreng ini sangat enak. Dalam satu porsi biasanya berisi nasi, ayam goreng, serundeng, dan sambal khas yang menggunakan cabai dan petis.
Sambal petis ini terbuat dari campuran petis udang atau ikan, sehingga menghasilkan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit beraroma laut. Jangan lupa juga mencicipi kulit ayam goreng serta menambahkan serundeng ekstra, karena serundeng inilah yang membuat rasanya semakin istimewa.
2. Kue Tapel Bu Lena
Lokasi: Jalan Pagongan, Kec. Pekalipan, Kota Cirebon
Kue tapel Bu Lena dikenal sebagai camilan yang sarat kearifan lokal. Meskipun ada beberapa penjual kue tapel di Cirebon, milik Bu Lena adalah yang paling ramai dan populer.
Kue ini dibuat secara tradisional dan dimasak dengan menggunakan kayu bakar. Bahan utamanya adalah tepung beras dan kelapa parut, dengan topping pisang dan gula merah.
Proses pembuatannya yang ditempelkan di atas wajan menjadi alasan mengapa disebut "tapel". Satu porsi kue tapel ini dibanderol dengan harga sekitar Rp7.500, dan memiliki cita rasa manis-gurih yang cocok dinikmati bersama teh atau kopi.
3. Nasi Jamblang Ibu Nur
Lokasi: Jalan Cangkring 2 No.34, Kejaksan, Kec. Kejaksan, Kota Cirebon
Terakhir, yang tak kalah legendaris adalah nasi jamblang. Dari sekian banyak penjual nasi jamblang di Cirebon, Nasi Jamblang Bu Nur dianggap yang paling terkenal.
Nasi jamblang ini disajikan dengan alas daun jati, dan pilihan lauknya sangat beragam serta menggugah selera. Salah satu menu favorit yang wajib dicoba saat ke sini adalah cumi hitam atau biasa disebut cumi tinta, yang rasanya sangat khas.
Namun, bersiaplah untuk mengantre, karena tempat ini hampir selalu ramai. Selain itu, beberapa orang mungkin merasa kurang lengkap jika ke Cirebon belum mencicipi empal gentong, kuliner khas lainnya yang juga sangat digemari.
(*)
Editor : Siti Nur Qasanah