JawaPos.com - Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (Diskatan) Kabupaten Kuningan mendampingi petani mengembangkan komoditas ubi jalar.
Hal itu dilakukan salah satunya melalui penerapan teknologi budidaya, demplot, bantuan sarana produksi, dan penguatan kelembagaan.
Kepala Diskatan Kabupaten Kuningan Wahyu Hidayah mengatakan, pendampingan tersebut didukung potensi kawasan ubi jalar yang mencapai 2.530 hektare.
"Pengembangannya memiliki basis potensi yang kuat karena Kuningan telah ditetapkan sebagai bagian dari Kawasan Pertanian Nasional," ujar Wahyu Hidayah dilansir dari Antara.
Menurut dia, potensi tersebut perlu diikuti penerapan teknologi dan inovasi agar hasil demplot dapat menjadi pembelajaran yang diterapkan petani sesuai kondisi lahan masing-masing.
Diskatan Kuningan mendata hasil demplot ubi jalar yang telah dipanen saat ini mencatat produktivitas sekitar 42 ton per hektare, sedangkan sebelumnya berada pada kisaran 20-25 ton per hektare.
Baca Juga: Pilihan Karier untuk Anak Muda Brebes, dari Dunia Kerja hingga Peluang di Industri Telekomunikasi
“Jika dibandingkan dengan produktivitas 25 ton per hektare, peningkatan tersebut mencapai sekitar 17 ton per hektare. Dengan asumsi harga ubi jalar Rp 4.000 per kilogram, tambahan produksi itu bernilai bruto sekitar Rp 68 juta per hektare,” ungkap Wahyu Hidayah.
Diskatan Kabupaten Kuningan, kata dia, memberikan bantuan sarana produksi kepada 300 petani ubi jalar sebagai bagian dari dukungan budidaya komoditas tersebut.
Wahyu mengatakan bantuan sarana produksi harus diarahkan pada peningkatan hasil dan keuntungan usaha tani.
