JawaPos.com - Udang gulung mie adalah camilan lezat yang bisa jadi favorit anak-anak di rumah. Dengan perpaduan udang yang gurih dan mie yang kenyal, hidangan ini mudah dibuat dan pastinya bikin penasaran. Tak hanya cocok untuk makan siang, tapi juga camilan sore yang menyenangkan.
Jika kamu suka mencoba resep baru, resep udang gulung mie ini bisa jadi pilihan tepat. Tak perlu bahan-bahan yang sulit dicari, semua bahan yang digunakan mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Proses membuatnya pun cukup cepat, jadi kamu bisa menikmati hidangan ini dalam waktu singkat.
Dengan sentuhan bumbu yang pas, udang gulung mie ini akan jadi camilan yang disukai oleh semua anggota keluarga. Dilansir dari Cookpad pada Rabu (4/12), berikut adalah resep udang gulung mie yang praktis dibuat di rumah, anak-anak pasti tidak bisa berhenti makan!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Udang Gulung Mie
- 500 gram udang segar besar
- 2 buah mie instan
- 1 butir telur
- 200 gram tepung serba guna kemasan
- Merica secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Udang Gulung Mie yang Lezat
Langkah pertama, bersihkan udang dan pastikan kamu menyisakan ekornya untuk penampilan yang lebih menarik. Rebus mie instan tanpa menggunakan bumbu, kemudian tiriskan.
Setelah itu, pecahkan telur dan campurkan pada mie yang sudah direbus. Tambahkan kaldu bubuk, merica, dan garam secukupnya untuk memberi rasa pada mie. Aduk rata hingga mie terbalur dengan bumbu.
Selanjutnya, ambil udang yang sudah dibersihkan dan balurkan dengan tepung serba guna. Lalu, gulungkan mie yang sudah dibumbui pada udang tersebut, pastikan mie menempel dengan baik.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Goreng udang gulung mie hingga kecokelatan dan matang sempurna. Jangan lupa, gunakan api kecil agar udang tidak cepat gosong. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Sekarang, kamu bisa menyajikan udang gulung mie yang crispy di luar dan lembut di dalam!
(*)
Editor : Siti Nur Qasanah