Resep Sayur Campur Manado yang Autentik dan Penuh Cita Rasa, Makan Malammu Dijamin Istimewa!

JawaPos.com - Resep sayur campur Manado ini akan membuat makan malammu semakin istimewa. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menghadirkan cita rasa khas Sulawesi Utara yang segar dan kaya rempah. Tidak hanya lezat, sayur campur Manado juga mudah dibuat, cocok untuk kamu yang ingin menikmati hidangan yang berbeda tanpa repot.

Bagi kamu yang baru pertama kali mencicipinya, resep ini akan membawa pengalaman kuliner yang menyenangkan. Rasa gurih, pedas, dan segar dari sayuran yang dipadukan dengan bumbu khas akan langsung menggugah selera. Bahkan, dalam waktu singkat, kamu sudah bisa menikmati hidangan khas Manado yang penuh dengan cita rasa.

Jadi, jika kamu ingin mencoba sesuatu yang baru untuk makan malam, resep sayur campur Manado ini adalah pilihan yang tepat. Dilansir dari Cookpad pada Rabu (27/11), berikut adalah resep sayur campur Manado yang lezat dan menggugah.

Bahan-bahan Resep Sayur Campur Manado

 

 

 

- 2 sendok teh kecap asin
- 1 ½ sendok teh garam
- ¾ sendok teh kaldu jamur
- ½ sendok teh lada
- ¼ sendok teh pala bubuk

 

Membuat sayur campur Manado ini sangat sederhana dan cepat. Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah menyiapkan semua bahan. Cuci bersih sayuran seperti wortel, kentang, dan buncis, lalu potong-potong sesuai selera. Setelah itu, rendam bihun jagung dalam air hangat hingga mengembang dan sisihkan.

Selanjutnya, rebus sayuran yang sudah dipotong-potong, seperti wortel, kentang, dan buncis, hingga matang tetapi tidak terlalu lembek. Angkat sayuran, tiriskan, dan sisihkan sementara.

Setelah itu, panaskan margarin dan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan bersama daun bawang iris hingga harum dan warnanya berubah menjadi kecoklatan. Begitu baunya mulai menggugah selera, masukkan sayuran rebus yang sudah tiris dan bihun yang sudah dipotong-potong.

Aduk rata semua bahan, lalu tambahkan kecap asin, garam, kaldu jamur, lada, dan pala bubuk untuk memberikan rasa yang pas. Jangan lupa masukkan bawang merah goreng dan irisan seledri sebagai pelengkap. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur merata.

Jika dirasa perlu, kamu bisa menambahkan sedikit air untuk membuatnya lebih berkuah. Masak hingga bumbu benar-benar meresap dan sayuran serta bihun matang sempurna. Tes rasa dan jika sudah pas, angkat dari wajan. Sayur campur Manado yang sederhana namun lezat ini siap untuk disajikan.

Kini, makan malammu akan terasa istimewa dengan hidangan khas Manado yang penuh cita rasa!