Mau Sarapan Enak? Coba Resep Hash Brown Renyah ala Restoran Ini, Gampang Dibuat dan Bikin Nagih

JawaPos.com - Hash brown adalah sajian kentang goreng renyah yang populer di berbagai restoran cepat saji. Kini, anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan mengikuti langkah-langkah mudah. Hash brown buatan sendiri ini bisa menjadi menu sarapan praktis yang disukai seluruh keluarga.

Dilansir dari kanal YouTube Cooking Kun, berikut adalah resep hash brown ala McDonald's yang mudah dibuat dan lezat.

Bahan-Bahan:

• 400 gram kentang
• 1 sendok makan daun bawang cincang
• 3 sendok makan keju cottage parut
• 3 sendok makan tepung jagung
• 1/3 sendok teh lada
• 1/2 sendok teh bubuk cabai
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Parut kentang hingga membentuk serat, kemudian masukkan ke dalam mangkuk berisi air untuk membersihkan getahnya.

2. Tiriskan kentang, lalu rebus selama 3 menit. Angkat dan tiriskan kembali. Anda bisa memeras airnya agar lebih cepat kering.

3. Masukkan kentang yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk besar, tambahkan daun bawang, keju cottage parut, tepung jagung, lada, bubuk cabai, kuning telur, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

4. Gunakan tangan untuk memadatkan adonan kentang, oleskan sedikit minyak pada tangan, lalu bentuk adonan menjadi persegi panjang.

5. Simpan adonan kentang di dalam freezer selama 20 menit agar lebih keras.

6. Panaskan minyak, lalu goreng hash brown dengan api kecil selama 8 menit hingga kentang berwarna keemasan dan renyah.

7. Angkat dan tiriskan minyak.

Hash brown siap disajikan! Sajikan dengan saus cabai agar lebih nikmat.

Editor : Candra Mega Sari