JawaPos.com–Bagi kamu yang tidak bisa melewatkan sarapan dan ingin sarapan di rumah, Pancake adalah pilihan yang cocok. Pancake pisang oatmeal adalah pilihan sarapan sehat yang sangat mudah dibuat.
Pancake ini tidak hanya lezat, tapi juga bebas gluten, bebas susu, dan tanpa tambahan gula. Pancake ini dibuat tanpa mentega atau minyak, sehingga sangat ringan dan empuk, serta dapat membuat kamu kenyang tanpa tambahan bahan lain yang tidak perlu.
Cukup dengan 8 bahan dasar, pancake ini bisa disiapkan hanya dalam beberapa menit menggunakan blender. Dilansir dari modernhoney.com, berikut adalah resep membuat pancake pisang oatmeal yang enak dan bergizi.
Bahan-Bahan
- Oatmeal: Gunakan oatmeal favorit kamu. Jika ingin memastikan tanpa gluten, pastikan oatmeal tersebut memiliki keterangan bebas gluten.
- Pisang segar: Semakin matang pisang, semakin manis rasa pancake.
- Susu Almond Tanpa Pemanis: kamu bisa menggunakan susu almond atau susu nabati lain, atau jika tidak keberatan, kamu bisa menggunakan susu sapi.
- Telur dan putih telur.
- Sirup sebagai pemanis alami. Kamu juga bisa menggunakan madu jika lebih suka.
- Garam
- Baking powder untuk membuat pancake lebih lembut.
- Vanili
Pilihan topping
- Buah beri segar: stroberi, raspberry, blueberry, dan blackberry.
- Irisan pisang segar.
- Almond cincang.
- Sirup maple asli dan sedikit mentega.
Cara Membuat
Masukkan susu almond, telur, putih telur, pisang, sirup maple, vanili (jika pakai), oatmeal, baking powder, dan garam ke dalam blender. Haluskan hingga semua bahan tercampur rata.
Panaskan wajan besar di atas api sedang. Setelah panas, semprotkan semprotan masak anti lengket atau tambahkan sedikit mentega atau minyak kelapa. Tuang adonan pancake ke wajan dalam bentuk lingkaran.
Masak selama 2-3 menit di satu sisi, lalu balik dan masak lagi selama 1-2 menit. Sajikan pancake dengan sirup maple asli dan topping pilihan kamu.
Pancake pisang oatmeal sehat ini adalah pilihan sarapan yang tidak hanya enak, tetapi juga bergizi. Dengan bahan-bahan alami dan mudah ditemukan, kamu bisa menikmati sarapan yang enak dan penuh nutrisi.
Pancake ini tidak hanya untuk mereka yang melakukan diet bebas gluten atau bebas susu, tetapi untuk siapa saja yang ingin menikmati sarapan sehat dan cepat.
Editor : Latu Ratri Mubyarsah