JawaPos.com – Dunia kuliner terus-menerus menghadirkan inovasi dengan beragam ide kreatif. Setiap saat, pasti akan selalu ada tren baru yang ramai diperbincangkan di berbagai platform media sosial.
Jika ada kuliner yang populer di suatu platform media sosial, biasanya akan dimanfaatkan masyarakat untuk menjadi ide jualan mereka. Dengan membuka usaha kuliner yang sedang viral di media sosial, peluang untuk laris tentu akan semakin tinggi.
Oleh karena itu, peran media sosial sangat penting dan memberi pengaruh besar dalam berbagai hal, termasuk untuk mempromosikan ide kuliner.
Berbagai kuliner atau jajanan yang sempat viral di media sosial sudah banyak jumlahnya. Salah satu jajanan tersebut mengkombinasikan antara bahan alami yang sehat dengan sentuhan saus manis, membuat cita rasanya menjadi lezat. Jajanan yang sempat viral ini adalah sate buah dengan siraman saus cokelat.
Nah, jajanan viral ini akan menjadi ide bagus untuk usaha kuliner! Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya, yuk intip resep membuat sate buah dengan siraman saus cokelat, sebagaimana yang dilansir dari cookpad.com (01/11).
Bahan-bahan:
- Cokelat batang (40 gram)
- Minyak (1 sendok teh)
- Tusuk sate (6 buah atau menyesuaikan keinginan)
- Buah anggur. Agar lebih menarik dan bervariasi, kamu dapat menambahkan berbagai jenis buah lain (32 butir)
- Sprinkle atau meses (secukupnya untuk topping)
Langkah-langkah:
Pertama, siapkan buah-buahan yang akan kamu pakai. Cuci bersih buah. Lalu, mulai tusuk buah dengan tusukan sate. Kamu dapat menusukkan 4 buah atau menyesuaikan selera ke dalam satu tusuk sate.
Jika kamu ingin menjual sate buah saus cokelat ini menjadi kuliner es atau dingin, maka setelah selesai, masukkan sate buah dengan plastik atau wadah tertutup. Letakkan ke dalam freezer selama 4 jam.
Namun, jika kamu ingin membuat sate buah yang diselimuti saus cokelat yang lumer, maka tidak perlu memasukkan ke dalam freezer.
Beralih ke saus cokelat. Mulai potong-potong cokelat batang ke dalam bentuk yang lebih kecil agar mudah meleleh. Letakkan ke dalam wadah yang tahan panas, seperti wadah berbahan stainless steel. Tambahkan minyak, lalu biarkan cokelat meleleh dalam stainless steel yang diletakkan di atas air mendidih (double boiler).
Untuk sate buah cokelat yang beku, kamu dapat ambil sate buah yang telah diletakkan dalam freezer dan mulai celup atau olesi dengan cokelat leleh sampai menutupi seluruh permukaan buah. Untuk sentuhan akhir, tambahkan taburan topping sprinkle atau yang lainnya sesuai dengan selera. Hasil akhir sate buah yang beku ini akan membuat saus cokelat mengeras sehingga menciptakan rasa crunchy, manis, dan segar.
Namun, jika kamu ingin membuat sate buah dengan siraman saus cokelat meleleh, maka kamu dapat langsung mengambil sate buah tanpa freezer, lalu siram seluruh permukaan dengan lelehan saus cokelat dan taburi topping.
Jika ingin mengikuti tren yang sedang viral, kamu bisa menggunakan alat chocolate fountain atau air mancur cokelat. Cukup masukkan saus cokelat ke dalam mesin tersebut.
Ketika konsumen ingin membeli, kamu bisa langsung mengambil sate buah dan mendekatkannya ke mesin air mancur cokelat hingga seluruh permukaan buah terbalut cokelat. Penggunaan mesin ini kemungkinan besar akan lebih menarik perhatian konsumen.
Jajanan sate buah dengan siraman saus cokelat pun siap untuk disajikan!