Kabar baiknya, Anda tidak perlu repot mencari bahan yang sulit, karena camilan ini bisa dibuat dengan bahan-bahan simpel yang ada di rumah.
Melansir resep yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan melalui kanal YouTube-nya, yuk kita intip bahan dan cara membuat martabak tahu pedas yang lezat dan praktis berikut ini.
Bahan-Bahan untuk Membuat Martabak Tahu Pedas
- 370 gram tahu putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/8 sdt merica
- 1 batang daun bawang
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 butir telur
- 4 sdm ABC Sambal Asli
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bahan Lainnya
- Kulit spring roll atau kulit lumpia
- ABC Sambal Extra Pedas
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Martabak Tahu Pedas
- Iris bawang putih, bawang merah, potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi. Lalu masukkan bawang bombai dan daun bawang, tumis hingga layu. Pindahkan ke dalam mangkuk.
- Masukkan tahu, hancurkan lalu tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica dan telur, aduk hingga tercampur dengan merata.
- Masukkan ABC Sambal Asli, aduk hingga merata.
- Siapkan kulit spring roll, letakkan isian tahu di atas kulit spring roll lalu lipat.
- Panaskan minyak dan goreng hingga berubah warna menjadi kecokelatan di api sedang, lalu tiriskan.
- Martabak tahu pedas siap disajikan, kamu bisa sajikan dengan ABC Sambal Extra Pedas sebagai cocolannya.