JawaPos.com - Macaroni schotel adalah salah satu hidangan yang tak pernah gagal memikat hati pencinta makanan. Dengan perpaduan makaroni yang lembut, saus creamy, dan taburan keju yang menggoda, menu ini menjadi pilihan tepat untuk ide jualan.
Selain rasanya yang lezat, macaroni schotel juga mudah dibuat dan bisa divariasikan sesuai selera, menjadikannya peluang bisnis yang menjanjikan. Mulai dari camilan sehari-hari hingga menu spesial acara, hidangan ini memiliki daya tarik universal yang cocok untuk berbagai kalangan.
Dilansir dari akun Instagram @martinpraja, Sabtu (30/11), berikut adalah resep macaroni schotel yang lezat dan juga mudah untuk ide jualan.
Bahan-Bahan:
- Macaroni batang 400 gr
- Bawang bombay ½ buah
- Bawang putih 3 buah
- Margarin 1 sendok makan
- Tepung terigu 1 sendok makan
- Kornet sapi 1 kaleng
- Susu full cream 250 ml
- Garam 1 sendok teh
- Lada putih ½ sendok teh
- Kaldu jamur 2 sendok teh
- Pala bubuk ¼ sendok teh
- Telur 3 butir
- Keju parut secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan air di dalam panci. Setelah mendidih masukkan macaroni, aduk hingga matang. Setelah matang, angkat sisihkan.
2. Cincang bawang bombay dan bawang putih secukpnya. Setelah itu, panaskan margarin dan masukkan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang. Tumis hingga layu.
3. Masukkan tepung terigu hingga menggumpal. Tambahkan kornet sapi dan tumis sebentar.
4. Masukkan susu full cream lalu aduk rata. Tambahkan seasoning (garam, lada putih, kaldu jamur) dan pala bubuk, aduk hingga rata.
5. Masukkan macaroni matang, aduk rata. Setelah merata, matikan kompor. Sisihkan.
6. Kocok lepas telur lalu campurkan ke dalam macaroni yang sudah dicampur tadi dan aduk rata.
7. Cetak macaroni ke dalam wadah untuk dikukus.
8. Taburi keju parut dan kukus selama 15 hingga 20 menit.
9. Setelah jadi, macaroni schotel siap disajikan atau dijual.
Editor : Siti Nur Qasanah