Resep Rahasia Mie Get, Kuliner Legendaris Khas Cirebon yang Mudah Dibuat di Rumah
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus mie goreng instan
- Daun sawi secukupnya
- 1 butir telur ayam
- 1 buah sosis
- 3 siung bawang putih
- 200 ml air
Bahan Bumbu Mie Goreng:
- Kaldu bubuk sejumput
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- Daun bawang dan bawang goreng
Langkah-Langkah:
Pertama, siapkan wajan untuk menumis. Mulai tumis bawang halus hingga harum, lalu tambahkan cabai hingga layu. Tepikan tumisan sedikit ke pinggir wajan, pecahkan dan masukkan telur, lalu buat orak-arik.
Setelah itu, tambahkan air dan masak hingga mendidih. Lalu, masukkan mie, masak hingga mie setengah matang.
Saat masih setengah matang, tambahkan sayur sawi dan sosis, aduk hingga merata. Lalu, tambahkan bumbu mie goreng, kecap manis, saus tomat, saus cabai, dan kaldu bubuk, aduk hingga merata.
Untuk kematangannya, kamu dapat memasak hingga sesuai dengan selera kematangan sendiri.
Jika dirasa sudah cukup matang, matikan api dan sajikan ke piring, lalu tambahkan taburan daun bawang dan bawang goreng. Mie get pun siap untuk disantap!
Itu dia jajanan legendaris pada masanya dari Kota Cirebon! Selain bahan-bahan yang mudah didapatkan, mie get memiliki cita rasa yang spesial dari hidangan mie instan pada biasanya!
