Manis dan Segar! Resep Mangga Sagu Praktis, Takjil Kekinian Favorit Keluarga
Rabu, 4 Mar 2026 | 20:42 WIB
JawaPos.com - Berbuka puasa rasanya kurang lengkap tanpa yang manis dan segar. Mangga sagu dengan tekstur creamy-nya bisa jadi takjil favorit keluarga tahun ini. Selain enak, cara buatnya ternyata sangat mudah dan bahan-bahannya pun sederhana.
Nah, bagi yang ingin menyajikan hidangan spesial ini di rumah, kamu bisa mengikuti resep praktis ala Chef Devina Hermawan. Yuk, cek bahan-bahan dan cara buat mangga sagu yang wangi dan menggugah selera ini!
Bahan-Bahan untuk Membuat Mangga Magu
- 500 gram mangga harum manis matang yang sudah dipotong
- 145 gram Krim Kafe Kapal Api
- 400 ml susu
- 50-100 ml sirup mangga
- Es batu secukupnya
Bahan Jeli
- 7,5 gram bubuk jeli polo
- 3 sdm gula pasir
- 4 sdm Krim Kafe Kapal Api
- 300 ml air
Topping
- Sagu mutiara
- Nata de coco
- Jeruk bali
Cara untuk Membuat Mangga Sagu
- Untuk membuat jelly, masak air, bubuk jeli, dan gula. Lalu aduk hingga merata dan tambahkan dengan Krim Kafe Kapal Api.
- Masak hingga mendidih dan tuang ke dalam wadah, lalu dinginkan.
- Keluarkan jelly dari cetakan dan potong memanjang.
- Lalu blender mangga dengan susu hingga halus. Tambahkan dengan Krim Kafe Kapal Api dan haluskan kembali.
- Setelah itu, pindahkan ke dalam mangkuk dan tambahkan dengan sirup mangga, aduk hingga merata.
- Masukkan jelly, sagu mutiara, jeruk bali, nata de coco, dan es batu. Aduk kembali hingga merata.
- Mangga sagu siap disajikan.
