Pedas Segar! Begini Cara Membuat Tomyum Spaghetti ala Chef Devina Hermawan

Mengutip resep dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, cara pembuatannya sangat praktis dan cocok bagi pemula yang ingin menyajikan masakan mewah di rumah dengan langkah yang mudah diikuti.

Bahan Utama 

• Spaghetti
• 200-300 gram udang
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 lembar daun jeruk
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 buah cabai merah
• 2 sdm Filippo Berio Tomato Pesto
• 2-3 sdm tom yum pasta
• 300 ml kaldu kulit udang
• 1 buah tomat merah
• Filippo Berio Pure Olive Oil
• Garam, gula, dan merica secukupnya (opsional)

Pelengkap

• Daun ketumbar
• Parmesan parut
• Jeruk nipis
• Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil

Cara Membuat Tomyum Spaghetti

• Iris bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan daun jeruk. Lalu sisihkan.
• Rebus air dan masukkan spaghetti. Lalu masak selama 6-7 menit dan sisihkan.
• Panaskan sedikit Filippo Berio Pure olive oil dan masukkan udang. Masak sesaat hingga matang dan tiriskan.
• Di wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Lalu masukkan cabai rawit, cabai merah, dan daun jeruk. Aduk semua bahan hingga merata.
• Cincang tomat dan masukkan ke dalam tumisan, aduk hingga merata.
• Tambahkan dengan tomyum pasta dan Filippo Berio Tomato Pesto. Lalu aduk hingga merata dan masukkan kaldu udang.
• Setelah itu, masukkan spaghetti dan tuang sedikit air rebusan spaghetti. Tambahkan dengan garam, gula, dan merica secukupnya. Masak selama 1-2 menit.
• Tambahkan udang, daun ketumbar, dan parmesan yang sudah diparut. Aduk hingga merata.
• Lalu pindahkan tomyum spaghetti ke dalam wadah.
• Tuang sedikit Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil dan perasan jeruk nipis ke dalam wadah yang berisi tomyum spaghetti.
• Tomyum spaghetti siap disajikan.