Resep Omelet Jamur yang Lembut dan Praktis, Cuma Pakai Bahan Rumahan!
Ada banyak variasi omelet yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah, salah satunya adalah omelet telur jamur yang lembut dan lezat. Meski hanya menggunakan bahan-bahan rumahan yang sederhana, kamu tetap bisa menciptakan omelet telur jamur dengan tekstur lembut ala hotel bintang lima.
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut adalah resep praktis untuk membuat omelet telur jamur yang lembut dan menggoda.
Bahan Utama
- 3-4 butir telur
- 6 buah jamur champignon yang sudah diiris
- ¼ buah bawang bombai yang sudah diiris
- 1-2 sdm mentega (opsional)
- 1 sdm parsley cincang
- 3 sdm keju mozarella
- 1 sdm keju parmesan
- 1 sdt cabai bubuk
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 1-2 sdm susu (opsional)
Pelengkap:
- 1 genggam daun rocket
- 4 buah tomat ceri yang sudah dipotong
- 1 sdm balsamic vinegar
- 2 sdm olive oil
- Garam
- Lada hitam
- Daun bawang chives yang sudah diiris
Cara Membuat Omelet Telur Jamur:
- Panaskan sedikit minyak dan tumis jamur hingga setengah kering, lalu masukkan bawang bombai dan tumis hingga kering.
- Lalu bumbui dengan garam, merica, dan tambahkan dengan mentega, sisihkan
- Kocok lepas telur dan susu.
- Setelah itu, panaskan sedikit minyak dan pastikan panci sudah benar-benar panas, kecilkan api dan tuang telur sambil diaduk-aduk.
- Dalam keadaan setengah matang, letakkan isian jamur di tengah omelet dan taruh keju mozzarella serta parmesan. Tambahkan dengan parsley cincang, merica, dan cabai bubuk. Lalu lipat dan balikkan omelet.
- Untuk membuat salad, rendam daun rocket di air dingin dan tiriskan, lalu campurkan dengan tomat ceri beri olive oilo, balsamic vinegar, garam, dan lada hitam. Aduk hingga merata.
- Pindahkan omelet telur jamur ke dalam wadah.
- Taruh irisan daun bawang dan salad ke dalam wadah yang berisi omelet telur jamur.
- Omelet telur jamur siap disajikan.
