JawaPos.com - Mencari cara untuk menjaga pola makan sehat tanpa mengorbankan rasa? Kamu bisa mencoba lima resep rendah kalori yang tak hanya enak, tetapi juga mengenyangkan ini. Setiap porsinya mengandung kurang dari 500 kalori, dengan setidaknya 22 gram protein yang baik untuk tubuh.
Untuk menjaga kalori tetap rendah, kuncinya adalah memastikan makanan tetap mengenyangkan dengan kandungan protein dan lemak sehat. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan seperti alpukat, telur, ayam, udang, tahu, atau kacang-kacangan untuk menambah porsi tanpa menambah banyak kalori.
Melansir dari laman Healthline, berikut adalah lima resep rendah kalori yang bisa kamu coba di rumah.
1. Salad Cobb Rendah Kalori
Siapa bilang salad hanya cocok untuk makan siang ringan? Salad Cobb rendah kalori ini memangkas dua bahan yang paling banyak mengandung kalori: keju biru dan bacon. Sebagai gantinya, salad ini lebih mengutamakan bahan-bahan sehat seperti alpukat, ayam, telur rebus, dan tomat ceri.
Jika kamu masih ingin sedikit keju di dalam salad, pilihlah keju feta sebagai pengganti keju biru. Dengan begitu, salad tetap kaya rasa tanpa khawatir kalori membengkak.
2. Steak Jamur dan Bayam dalam Skillet
Butuh makan malam cepat dan bergizi? Resep steak jamur dan bayam ini bisa jadi pilihan tepat. Hanya butuh sekitar 15 menit, resep ini cocok untuk kamu yang ingin makan enak tanpa ribet.
Selain steak, resep ini juga dipenuhi dengan sayuran seperti jamur, bawang, dan bayam. Kamu bisa menyesuaikan protein sesuai selera, misalnya ayam atau daging sapi. Agar lebih hemat, pilih daging sapi cincang atau ayam giling, dan pastikan bumbu meresap dengan sempurna.
3. Salad Taco Kalkun dengan Pico de Gallo Homemade
Ingin menikmati sensasi taco tanpa takut kalori berlebihan? Salad taco kalkun ini bisa jadi solusinya. Dengan kurang dari 500 kalori dan 44 gram protein per porsi, kamu bisa merasa kenyang lebih lama.
Salad ini rendah karbohidrat, hanya mengandung 13 gram karbohidrat dan 4 gram serat. Rasanya pun begitu kaya berkat campuran rempah dan bumbu yang pas, ditambah dengan sour cream dan keju cheddar untuk memberi sentuhan creamy.
Untuk menambah kandungan gizi, pilih daun hijau yang lebih kaya nutrisi, seperti romaine atau bayam.
4. Sup Tomat, Orzo, dan Kacang Putih
Sup tak hanya menyegarkan, tapi juga bisa menjadi pilihan makan rendah kalori. Sup tomat, orzo, dan kacang putih ini mengandung 22 gram protein dan 14 gram serat, menjadikannya pilihan tepat untuk menjaga kenyang lebih lama.
Resep ini cocok bagi kamu yang ingin mengurangi konsumsi produk hewani, karena sepenuhnya vegan. Protein dan serat didapat dari kacang putih, yeast nutrisi, dan sayuran.
Meski begitu, perhatikan kandungan garam dalam sup ini. Untuk menurunkan kadar garam, kamu bisa menggunakan kaldu sayur rendah sodium. Sup ini juga mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, jadi bagi yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti diabetes tipe 2, sebaiknya mempertimbangkan kembali.
5. Salad Udang dengan Quinoa, Jagung, dan Alpukat
Salad quinoa ini adalah pilihan makan malam yang cepat, mengenyangkan, dan penuh dengan protein serta serat. Quinoa dan alpukat menjadi bahan utama dalam hidangan ini, memberikan rasa lezat yang juga bernutrisi.
Jika quinoa sulit ditemukan, kamu bisa menggantinya dengan beras merah yang memiliki kandungan serat dan gizi serupa. Alpukat menambahkan lemak sehat yang sangat baik untuk jantung. Kombinasi alpukat, protein udang, serta berbagai sayuran menjadikan hidangan ini lengkap dan memuaskan.
Kelima resep di atas tak hanya enak dan mengenyangkan, tetapi juga rendah kalori. Semua resep ini bisa disiapkan dalam waktu kurang dari 40 menit, sangat cocok untuk kamu yang punya waktu terbatas.
Kamu juga bisa membuat resep ini dalam jumlah banyak pada hari Minggu untuk makan siang sepanjang minggu. Meal prep yang tepat bisa membantu kamu tetap konsisten dengan pola makan sehat dan memastikan tubuh tetap mendapat nutrisi yang dibutuhkan. Jadi, tunggu apa lagi? Mulai coba resep-resep ini dan nikmati makan sehat setiap hari.
Editor : Candra Mega Sari